素扒西兰花

文章插图
原料：

文章插图
西兰花250克，熟猪油50克，鸡油10克，鲜汤100克，食盐3克，花椒水、姜水各20克，葱水30克，味精、面粉、湿淀粉各适量 。
做法：
（1）将西兰花掰成均匀的小块，洗净，放入沸水锅内烫至酥烂时捞出，控净水分 。
（2）炒锅上火，加植物油烧温，放入面粉炒散，倒入鲜汤、花椒水、葱水、姜水、精盐和西兰花，用小火扒制，待入味后淋上湿淀粉、鸡油，味精颠翻炒匀即成 。
特点：
这样做出来的西兰花入口酥烂，咸鲜味醇 。
玉兔兰花
原料：
西兰花，鸽蛋，食盐，鸡精，香油，胡椒粉，蜂蜜 。
做法：
（1）将西兰花洗净，切成小块，用沸水焯一下 。
（2）将鸽蛋煮熟，去皮，简单地雕成兔子形 。
（3）用适量盐、鸡精、香油、胡椒粉、蜂蜜将西兰花拌匀，和鸽蛋一起码入盘中即成 。
西兰花饭
原料：
猪骨头，薏米，西兰花，红腰豆罐头，火腿，什锦蔬菜粒 。
做法：
（1）将猪骨头与薏米一起煮透煮烂，然后去油、滤渣，只剩下白色的肉汤 。
（2）将西兰花用开水焯透，火腿切丁 。
（3）将红腰豆罐头、什锦菜粒分别倒入漏勺，冲净黏液汁后控水 。
（4）将焯好的西兰花放入薏米肉汤内继续煮，煮烂后把蔬菜粒煮开 。
（5）最后放入火腿粒与红腰豆，调味、勾芡即成 。
特点：
【利用西兰花制作的减肥食谱有哪些？】可作粥、饭单独食用，也可配合干粮或粗粮食用 。

• 天天用西红柿炒菜吃可以减肥吗
• 谈起《西红柿首富》，你想到最经典的片段是什么？
• 11.8X13米，中西合璧的二层别墅，农村建房就选它
• 【王者荣耀女英雄去掉所有服装】《王者荣耀》西施游龙清影如何去掉所有服装-
• 旋转楼梯+南北通透+东西无窗，12×10米二层欧式别墅，实用舒适
• 金毛胃口不好，不吃东西还瘦了，怎么办？
• 西安特产茶叶是什么要多少钱在哪里买比较便宜？ 西安哪里批发茶叶最便宜
• 西岑|沪轨道交通17号线西延伸工程正式复工复产
• 减肥期间，如何控制每次生理期前都特别想吃东西的欲望？
• 西医学是怎样解释月经的经期、经量、形态、味道、痛经的呢？