黄豆冬瓜排骨汤的功效 _经验常识

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冬瓜排骨汤是一道清淡而营养的养生汤品，是用冬瓜、排骨及黄豆熬煮出来的一道美食。由于冬瓜有清热解毒、利尿消肿的功效，经常吃可以起到减肥瘦身、养颜美容和增强人体免疫力之作用。那么，什么是黄豆冬瓜汤？是什么原因导致这碗汤如此美味呢？下面就来一起了解一下吧！
1、黄豆营养丰富，富含蛋白质，多种维生素，矿物质等。
并且黄豆中的维生素B1和B2,能促进人体新陈代谢，增强皮肤弹性，减少黑色素形成。还能预防高血压、高血脂和冠心病等疾病。黄豆中所含的异黄酮能抑制雌激素分泌。对女性具有保养作用。常吃黄豆可预防肥胖和改善皮肤状况。并且黄豆还具有防治冠心病能力。
2、豆腐含有大豆异黄酮，具有抗氧化的作用。
【黄豆冬瓜排骨汤的功效】豆腐中的植物雌激素，可帮助女性预防乳腺癌和子宫肌瘤，还能促进儿童生长发育。豆腐能抑制皮肤细胞中黑色素的沉着，能防止皮肤过早老化和粗糙。豆腐能降低血液胆固醇含量，防止动脉硬化，豆腐还能促进儿童生长发育和预防肿瘤。豆腐能使骨骼强壮，提高儿童骨骼肌强度和骨密度，防止儿童佝偻病。豆腐富含蛋白质和人体必需的8种氨基酸，其中赖氨酸含量较高。
3、冬瓜含维生素B1和B2以及维生素C;
维生素C是合成人体胶原蛋白的重要成分。维生素C有助于皮肤保持健康光泽，预防皮肤老化。黄豆富含蛋白质及氨基酸，有健脾补肾、延缓衰老等营养功效。黄豆含丰富的维生素 E及蛋白质。黄豆富含铁和磷等元素，能改善缺铁性贫血。绿豆还含丰富的植物蛋白和膳食纤维，具有清热、消水肿效果。
4、将黄豆与冬瓜和排骨一起煲汤具有利尿消肿之功效；
营养价值：黄豆的主要功效有：滋补强壮、健脾益胃，延缓衰老，清热解毒。红豆的主要功效是：利湿消肿、补血养颜。冬瓜的功效有：清热解暑、利尿利湿。黄豆中所含赖氨酸较多，能使人脸色红润、富有光泽，并有良好的减肥效果；黄豆中含有皂角甙、植物蛋白和钙、磷等物质，能补充人体所需的蛋白质。这些物质都是有利于增强人体免疫力的成分。

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