白玉菇是生活中常见的食用菌类，含有丰富的蛋白质，适合和肉类食物一起烹饪，下面看看白玉菇炒肉怎么做好吃 。
食材
主要食材：白玉菇300克
其他食材：猪肉100克，青椒30克，葱、姜、蒜末各5克，精盐3克，味精1克，油20克 。
做法步骤
1.将猪肉、青椒分别洗净切成片 。
2.将白玉菇下入沸水锅略焯捞出 。
3.将锅置火上加入油，下入猪肉片炒至变色 。加入葱、姜、蒜末炒香，下入白玉菇、青椒、精盐炒熟，加味精炒匀，装盘即成 。
功效
蛋白质互补，促进消化吸收
【白玉菇炒肉】成果图

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