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家常炒河粉，简单易学，美味可口

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炒河粉是一道非常受欢迎的家常菜，不仅简单易学，而且美味可口 。今天，我将为大家介绍一下家常炒河粉的做法 。
准备材料

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– 河粉：300克
– 肉丝：100克
– 豆芽：100克
– 青葱：适量
– 大蒜：适量
– 生抽：适量
– 盐：适量
– 鸡精：适量
– 食用油：适量
步骤

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1. 将河粉放入开水中焯烫，捞出沥干备用 。
【家常炒河粉，简单易学，美味可口】2. 将肉丝用盐、鸡精、料酒腌制一下 。
3. 将豆芽洗净备用 。
4. 青葱切成小段，大蒜切成蒜末备用 。
5. 热锅凉油，放入葱段和蒜末煸炒出香味 。
6. 加入肉丝煸炒至变色 。
7. 加入豆芽翻炒一下 。
8. 加入河粉翻炒均匀 。
9. 加入生抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀即可 。
小贴士

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1. 炒河粉要用大火，这样才能保证河粉不粘锅，也能使河粉更加香脆 。
2. 炒河粉的时间不要太长，否则河粉会变得过于软烂 。
3. 在炒河粉的时候，可以根据自己的口味加入一些其他的蔬菜或者肉类，比如胡萝卜丝、青椒丝、鸡肉丝等等 。
总结

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家常炒河粉是一道非常简单易学的菜品，只需要几个简单的步骤就能够轻松完成 。而且，炒河粉的口感非常好，既有嚼劲又有香味，是一道非常适合家庭食用的菜品 。希望大家能够尝试一下这道美味的家常炒河粉，享受美食带来的快乐！

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