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白薯炒肉中的神秘食材：白薯究竟是什么？
白薯炒肉是一道非常常见的家常菜，它的主要食材是猪肉和白薯 。大家都知道猪肉是一种非常常见的食材，但是有些人可能对白薯并不了解 。那么，白薯究竟是什么呢？
白薯是一种根茎类植物，也被称为甘薯 。它的外形与土豆有些相似，但是它的颜色通常是白色或者淡黄色，而且质地比土豆更为软糯 。白薯的营养价值非常高，含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质 。
下面，我们就来揭秘一下如何制作一道美味的白薯炒肉 。
材料：
1. 猪肉：300克
2. 白薯：500克
3. 青椒：1个
4. 姜蒜：适量
5. 食用油：适量
6. 盐：适量
7. 酱油：适量
8. 料酒：适量
【白薯炒肉中的神秘食材：白薯究竟是什么？】步骤：
1. 将猪肉切成小丁，加入适量的盐、酱油和料酒腌制10分钟 。
2. 白薯去皮切成小块，青椒切成小丁，姜蒜切末备用 。
3. 热锅凉油，加入姜蒜炒香，再加入腌制好的猪肉快速煸炒至变色 。
4. 加入白薯块继续翻炒，炒至白薯变软糯 。
5. 最后加入青椒丁翻炒均匀即可 。
小贴士：
1. 猪肉可以用瘦肉或者肥瘦搭配的肉，口感都非常好 。
2. 白薯切块的大小可以根据自己的口感来定，如果喜欢吃软糯的口感，可以切成较小的块 。
3. 炒青椒的时候不要炒太久，以保持它的鲜嫩口感 。
总结：
白薯炒肉是一道非常美味的家常菜，它的主要食材是猪肉和白薯 。白薯是一种营养价值非常高的根茎类植物，含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质 。制作白薯炒肉非常简单，只需要准备好食材，按照步骤进行烹饪即可 。希望大家能够喜欢这道美味的家常菜 。

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