【#秋补#儿童可以喝酸奶代替纯牛奶吗】晶晶汤认为完全可以 。

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牛奶生产厂商的营销很到位 ， 大家几乎认为牛奶=钙质摄取 。其实牛奶只是一种食品 ， 钙质是人体生理功能所必须的营养素 。但牛奶并不是钙质的weiyi来源 ， 甚至不一定是最佳来源 。

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很多蔬菜中的钙质含量也不低 ， 尤其是深色叶子菜 ， 比如芥菜、萝卜缨、苋菜、塌棵菜、油菜、芝麻菜等 。另外 ， 维生素C、K ， 钾、镁都是辅助钙质吸收入骨骼的必需营养素 ， 而这些营养素在牛奶中的含量并不高 ， 但在蔬菜中都相当丰富 。所以只要每天吃够了蔬菜 ， 这些骨骼健康相关的营养素就都全了 。

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要知道 ， 东亚人乳糖不耐受的比例接近90% ， 咱们绝大多数人其实都无福消受牛奶 。没有必要忍着一肚子胀气、腹泻、疼痛 ， 硬要喝牛奶 。
而酸奶在发酵过程中 ， 已经把不易消化的乳糖大部分降解掉了 ， 所以乳糖不耐的症状就会减轻很多 。如果条件允许的话 ， 可以吃乳酪 ， 里面的乳糖更少 。
现在也有厂商生产的低乳糖牛奶 ， 但是比普通牛奶贵很多 ， 我认为完全没有必要 。酸奶就是低乳糖 ， 价格也合理 。而且冷藏保存的酸奶中含有一定量的益生菌 ， 对于肠道健康以及全身免疫力的提升都有益处 。当然也有其他含有益生菌的食物 ， 比如腐乳、泡菜、酸菜 ， 但这些都含盐量太高 ， 不适合给孩子吃 。可以说酸奶是最适合孩子吃的益生菌食品 。
很多小孩平时不好好吃饭 ， 或者吃太多零食 ， 这样的小孩确实需要喝牛奶 ， 因为纯牛奶已经是他们摄入的最好的营养食品了 。如果孩子不爱喝牛奶 ， 没有必要强迫 ， 多吃鸡蛋、蔬菜、虾皮也能够补足牛奶中含有的营养成分 。很多小孩也喝“牛奶” ， 但他们喝得是调味乳饮料 ， 含有大量的糖不说 ， 蛋白质、钙质含量其实都很低 ， 徒增热量而已 。
牛奶中还有一种重要营养素就是蛋白质 ， 含蛋白质的食物太多了 ， 牛奶并不是无可替代 。目前比较靠谱的说法是 ， 牛奶只是一种食材 ， 可供选择 ， 而并不是生活必需品 。
晶晶汤的山海经专门介绍看起来荒诞不经 ， 但其实靠谱又专业的健康知识！如果亲愿意看 ， 欢迎关注哦！
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