文章插图
冬瓜胡萝卜排骨汤是一道非常美味的汤品，也是深受大众喜爱的汤 。如果经常喝这种汤，不仅可以补充身体的营养，还可以强身健体 。其实，常喝这道汤也能达到降血压的作用，因为它中含有较多的维生素C以及胡萝卜素，这两种营养物质可以促进血液循环使人体血管更加有弹性 。如果说喝这道汤不仅可以美容养颜，而且还能强身健体，是一道老少皆宜的养生汤品 。
1、冬瓜是夏季的时令菜，既营养又可口，可减肥瘦身，它含有丰富的钾、钠、镁等矿物质和维生素C、膳食纤维等 。
其含糖量只有3%,比大米低1/4,而脂肪含量却比黄豆低得多，经常食用可起到降脂减肥的作用 。现代研究发现，冬瓜含有人体所必需的多种氨基酸、糖类、无机盐、维生素以及矿物质等营养成分 。其中，蛋白质含量很高，是猪肉的4倍多；脂肪主要来自于脂肪颗粒，含有丰富的亚油酸和亚麻酸 。
2、胡萝卜含有丰富的维生素 B群、维生素 A和β-胡萝卜素，可清热生津、利尿消肿和清热解毒 。
它还有一定的降血压作用，对于血压高的人，有很好的辅助治疗作用 。对于经常出现头晕目眩，四肢无力的人来说，经常吃胡萝卜可以达到很好的补益效果 。可以增强机体的免疫功能，抑制肿瘤细胞和放疗引起的放疗反应引起的癌细胞生长和转移 。对于一些在肿瘤晚期出现恶变或者转移的病人而言，是很好的滋补佳品 。胡萝卜所含的胡萝卜素具有抗氧化作用，能清除体内产生的自由基对机体大有益处（保护细胞免受损伤） 。
3、排骨中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素等元素 。
其脂肪含量较少，多为不饱和脂肪酸 。对人体健康十分有益 。含有丰富的维生素 A和维生素D 。可以促进骨骼的生长发育和眼睛、皮肤的健康 。
4、香菇中含有丰富的香菇多糖和香菇素等成分，具有抑制癌细胞生长、增强机体免疫功能等作用 。
香菇中含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质 。香菇中含有的香菇素具有很强的抗癌活性，可以有效地阻止人体内的致癌物质吸收 。所以香菇是防癌健身、延缓衰老的佳品 。冬笋中含有多种营养物质，具有提高免疫力、促进细胞再生的功效 。
5、排骨与生姜一起煲汤具有祛寒驱寒、活血补虚、清热解毒、增强人体免疫力等作用 。
【冬瓜胡萝卜排骨汤功效与作用】所以，对女性朋友来说，排骨和生姜可以用来煲汤，也可以用来煮汤的 。排骨也叫猪腿骨，排骨汤的营养价值很高，排骨中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物，脂肪含量约为18%~25%,可提供人体消耗蛋白质的90%左右；同时排骨还有丰富的钙元素与磷元素，对于骨骼的发育起到了重要作用 。在排骨汤中放入冬瓜和胡萝卜煮汤喝有助于滋阴润燥、养颜美容、清热解毒和健胃消食 。此外要注意煲汤用高压锅炖排骨不要用砂锅和铁锅哦！

• 高压锅藕炖排骨，超简单！
• 如何炒出最美味的排骨？
• 糖醋排骨怎么炒糖色
• 家常排骨煲仔饭做法大全，让你轻松做出美味煲仔饭！
• 乌鸡冬瓜汤的功效,乌鸡冬瓜汤怎么做好吃
• 贵州排骨火锅，家庭必备大全！
• 六个月宝宝辅食食谱：冬瓜汁
• 烹饪技巧：教你如何熬出美味冬瓜大锅菜
• 简单好吃的排骨烧土豆做法，轻松入手！
• 教你如何做出正宗的新疆大盘排骨！