鲤鱼苦瓜汤是一个很家常的汤品，食材很容易取得，两者搭配起来具有清热去火之功效，特别适合爱上火体质的人喝 。下面我就分享一个很家常的做法 。
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鲤鱼洗净去除鱼肚子里面的黑膜，然后切大块，这样煎的时候不容易碎 。
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苦瓜去籽以后用水冲洗几遍，去除苦味 。
准备几片姜片 。
1.锅内放油，油热放入姜片，然后放入鱼块煎至两面金黄 。然后盛出备用 。
2.另起锅放入苦瓜，加入煎好的鱼块，再加入适量的水 。
3.大火烧开以后，小火慢炖，大概炖30-40分钟，把苦瓜炖透，汤汁发白就可以了 。
4.最后再加点盐调味 。
5.炖好的汤汁白白的，不苦还有点清甜，并且很下火 。
【鲤鱼苦瓜汤的做法是怎样的】这道鲤鱼苦瓜汤做法家常，非常的简单，并不需要额外过多的调味品，但是味道却很让人惊喜，喜欢的朋友可以试一下的 。
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