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冬瓜豆腐烩菜做法视频
大家好，今天我来为大家介绍一道美味的家常菜——冬瓜豆腐烩菜 。这道菜色香味俱佳，营养丰富，非常适合夏天食用 。下面，让我们一起来看看这道菜的制作过程吧！
材料准备
1.冬瓜：500克
2.豆腐：200克
3.瘦肉：100克
4.葱姜蒜：适量
5.盐：适量
6.鸡精：适量
7.料酒：适量
8.清水：适量
步骤一：准备材料
1.将冬瓜去皮，切成小块；
2.豆腐切成小块；
3.瘦肉切成小块；
4.葱姜蒜切成末备用 。
步骤二：烹饪
1.将锅加热，放入适量油，烧至6成热；
2.放入葱姜蒜末煸炒出香味；
3.放入瘦肉煸炒至变色；
4.放入料酒煸炒至烧干；
5.加入清水，烧开后放入冬瓜，大火煮5分钟；
【学做冬瓜豆腐烩菜，看视频就够了！】6.加入豆腐，大火煮5分钟；
7.加入盐和鸡精，煮至汤汁浓稠即可 。
步骤三：出锅
将烧好的冬瓜豆腐烩菜装盘，撒上适量葱花即可 。
小结
以上就是冬瓜豆腐烩菜的制作过程，非常简单易学，大家可以根据自己的口味适量调整盐和鸡精的用量 。希望大家能够尝试制作这道美味的家常菜，享受健康美味的生活 。

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