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这时候，又到了超哥给大家科普的时间 。

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让我们来看看：

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总喝茶和咖啡是否会影响肠胃健康呢？

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答案抢先知：
绿茶，黄茶，乌龙茶，白茶，红茶和黑茶都有维持肠道中微生态的平衡，使肠道免疫能力保持在相对正常的水平，进而调节肠道 。
而150毫升的咖啡里所含的咖啡因含量还没有达到产生副作用的剂量，过量的咖啡因才有可能刺激肠胃 。
我们要根据自己的体质，选择舒服的茶和咖啡来喝 。
【茶叶对肠胃的影响】
不同茶叶主要的生物化学成分是不一样的 。
有一份研究针对石门银峰（绿茶）、君山银针（黄茶）、大红袍（乌龙茶）、白毫银针（白茶）、信阳红（红茶）和茯砖（黑茶）六种茶，探究了茶叶其中所含有的生物化学成分如茶多酚，氨基酸，黄酮类物质，儿茶素等等对肠道的影响 。
根据研究结果表明：
上面六种茶均具有调节肠道菌群、增强机体免疫和减轻肠粘膜损伤的作用[1] 。
其中：
大红袍和茯砖在改善肠道菌群方面效果较显著，而在增强机体免疫和减轻肠粘膜损伤方面，六种茶叶提取物均具有一定的作用 。
茶对肠道功能调节作用的机理可能是：
把调节肠道菌群数量及肠道免疫力相关的基因作为靶标，维持肠道中微生态的平衡，使肠道免疫能力保持在相对正常的水平，进而达到调节肠道功能的目的[1] 。
可是不是说所有人都适合喝茶，浓绿茶也可能影响消化，降低铁的吸收率[2] 。
面对这种情况超哥建议可以换一种茶——红茶，它对于肠道刺激没这么大，对肠胃作用比较温和 。
对于长期喝茶的问题，超哥认为：
只要你喝茶的时候觉得舒服，说明你的肠胃可以接受，淡一点的茶是可以长期喝的 。
【咖啡对肠胃的影响】
每次听到“喝咖啡太多会……”的话语时，大多数人都很难引起共鸣，原因是大家都不知道到底多少咖啡才算太多 。
有数据表示：
在一些咖啡消费大国，人们平均每天要摄入250-600毫克的咖啡因，经反复的科学研究，这一剂量对于人体没有任何副作用[3] 。
而我们日常生活中所喝的150毫升的咖啡里面咖啡因约为80-90毫克（研磨式咖啡）；
速溶咖啡约60毫升，还没达到产生副作用的剂量，所以说我们如果按平时的饮用150毫升的咖啡对身体是不会有太大影响的 。
但是如果说长期摄入咖啡因，也不能说一定不会对身体有影响，因为咖啡因达到一定剂量时会变成一种“毒品” 。
相信大家也都知道，它会刺激胃粘膜，增肌胃酸分泌，对肠胃有一定损伤 。
超哥建议：
大家喝咖啡要适量，也可以间隔一两天来喝 。
当然这也是跟每个人的体质有关系的，如果你喝咖啡觉得舒服，可以每天喝上述适量的咖啡的 。
【总结】
绿茶，黄茶，乌龙茶，白茶，红茶和黑茶都有维持肠道中微生态的平衡，使肠道免疫能力保持在相对正常的水平，进而调节肠道 。
而150毫升的咖啡里所含的咖啡因含量还没有达到产生副作用的剂量，过量的咖啡因才有可能刺激肠胃 。

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