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炖排骨九百字作文免费
炖排骨是一道美味的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富 。今天我就来分享一下如何做一道美味的炖排骨 。
材料准备
1. 排骨：500克
2. 姜：适量
3. 葱：适量
4. 料酒：适量
5. 盐：适量
6. 生抽：适量
7. 糖：适量
8. 酱油：适量
9. 老抽：适量
10. 水：适量
步骤介绍
【炖排骨九百字作文免费】1. 准备材料
将排骨清洗干净，姜切片，葱切段备用 。
2. 焯水
将排骨放入锅中，加入适量的水和料酒，煮开后撇去浮沫，焯水5分钟 。
3. 煸炒
将焯水后的排骨捞出沥干水分，锅中加入适量的油，放入姜片和葱段，煸炒出香味后放入排骨煸炒 。
4. 调味
将适量的盐、生抽、糖、酱油、老抽加入锅中翻炒均匀 。
5. 炖煮
加入适量的水，盖上锅盖，用中小火炖煮1个小时左右，直到排骨熟烂 。
6. 出锅
最后加入适量的盐调味，翻炒均匀即可出锅 。
小贴士
1. 焯水的目的是去除排骨中的杂质，让炖出来的排骨更加干净卫生 。
2. 煸炒排骨可以让排骨表面焦香，提高口感 。
3. 炖煮时火候要掌握好，火太大容易糊锅，火太小则会影响炖出来的口感 。
4. 加盐的时间要掌握好，太早加盐容易破坏排骨的口感，太晚加盐则会影响味道 。
结语
炖排骨九百字作文免费，这道菜虽然看似简单，但是需要掌握好每一步的火候和调料，才能做出一道美味的炖排骨 。希望大家能够尝试一下，做出属于自己的美味佳肴 。

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