关于怎么吃盐？吃多少盐？这种类似的问题，特别应该跟我们中国的广大高血压患者好好科普 。为什么这么说呢？因为我们中国高血压患者中，很多都是因为吃盐才导致的高血压，或者说盐敏感性高血压 。那么，这些高血压患者每天应该吃多少盐呢？今天张大夫就来说一说这个问题 。

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1、WHO、欧洲的建议

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世界卫生组织（WHO）和欧洲的高血压指南建议每天食盐量控制在5g以内 。

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2、中国、美国、日本的建议
【高血压最爱吃盐的你，每天吃多少盐最健康？】中国、美国、日本的建议是每天食盐量控制在6g以内 。
3、中国的现状
我们中国现在的现状是，大部分地区的每天人均食盐摄入量是＞12g，北方某些地区每天人均食盐摄入量是＞18g，有些地区更高 。
所以，中国的高血压患者如果能够切切实实的把每天的食盐摄入量控制下来，那样血压的改善也就变得指日可待 。
青菜高血压人不能多吃吗？高血压是一种常见的慢性疾病，有了高血压症状的患者，饮食上提倡多吃一些蔬菜水果类食物，以增加纤维素的摄入量，在保证营养供应的前提下，适当少吃肉类、植物油和盐 。

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高血压的诊断标准：临床上患者收缩压大于等于140毫米汞柱，舒张压大于等于90毫米汞柱，即被定义为高血压 。

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我国高血压患病率

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患病率：中国在1958~1959年、1979~1980年、1991年和2002年进行过4次全国范围高血压抽样调查，≥15岁居民高血压患病率呈现上升趋势 。

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《中国居民营养与慢性病状况报告（2015年）》显示，2012年中国≥18岁居民高血压患病率为25.2%，中国高血压患病人数为2.7亿；患病率城市高于农村（26.8%vs23.5%），男性高于女性，并且随年龄增加而显著增高 。
儿童高血压：2010年，中国儿童高血压患病率为14.5%，且男生高于女生（16.1%vs12.9%），儿童高血压患病率随年龄增加呈上升趋势 。1993~2011年CHNS显示，少年儿童高血压患病率呈持续上升趋势，年均增加0.16% 。
高血压患者饮食搭配原则1. 饮食宜清淡，限制食盐的摄入量，按照标准每天不超过5克 。高盐饮食不仅会引起血压的增高，还会对心脏、脑血管、肾脏等器官造成不良影响 。
2. 限制能量摄入，控制体重 。体重的增加会明显提高高血压病的发病率，高血压患者多数体重超标 。身体体质指数(BMI)每增加1，高血压病的发病危险5年内增加9% 。
控制体重可以有效的改善高血压，超重10%以上的高血压患者体重减少5kg，血压就会出现明显改善，同时也会减少高血脂、糖尿病、胰岛素抵抗、心功能不全的风险 。
同时注意减少总体能量的摄入和增加体力活动，运动不但可以帮助减肥，还可以增强体质，有利于心肺功能的提高 。
3.多吃蔬菜水果，补充膳食纤维，预防便秘 。纤维素可以有效的延缓和减少糖和脂类的吸收，增加饱腹感，促进胃肠蠕动，预防便秘，减少排便导致的血压升高 。
4. 多吃含钾、镁、钙的食物 。钾盐能促进胆固醇的排泄，增加血管弹性，有一定的利尿作用，有利于改善心脏收缩能力 。镁能够通过舒张血管起到一定的降压作用 。钙是天然的镇静剂，能够增加血管的弹性和韧性 。

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