大家平时都是用电饭锅煮饭的，煮出来的饭虽然香，但是由于其受热不均匀，效果就没有蒸出来的好吃的，蒸出来的米饭不管是哪种米，都能将米的香味散发出来，呈现出怡人的香气，虽然在工序上要比电饭煲做饭麻烦的多，可是想要吃到美味的饭菜，还是值得的，下面就跟大家分享一下怎么用电饭锅蒸米饭 。

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食材食谱热量：865(大卡)主料大米250克方法/步骤准备好食材：根据自己家庭的人口数，还有食量，准备适当的大米 。

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淘米，这个步骤很讲究，我们淘米一定不要超过三次，因为当超过三次后，大米里的营养就会被大量的洗掉，这样一来整出来的米饭在香味上也会减少，而且营养价值也相对减少 。

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泡米 。在我们淘好米后，再把米放入到容器中，用冷水浸泡一个小时左右，这样可以让水分充分被大米所吸收，增加大米内部空气的密度，这样蒸出来的米饭也会显得粒粒饱满晶莹剔透，
水和米的比例，我们在蒸米饭的时候，米和水的比例应该是1:1.2，如果这个比例自己拿不准的话，有一个特别简单的方法可以用，将自己的食指放入米水里，只要水能超出米有食指的diyi个关节就可以了 。
增香，如果自己家里的米是陈米，担心蒸不出米饭的香味，不用怕，给你支个招，在我们都准备开始蒸的时候，在锅里加入少量的精盐或者是花生油，不过这个花生油必须是烧热后晾凉的，只需要加一点就好，然后插上电，就可以蒸了 。
当我们的电饭锅跳到保温的时候，不要立刻就打开盖子，让米饭在锅内再焖一下，让米饭充分接受热量，蒸出来的米饭会更香 。
怎样把用电饭煲一次性把饭和菜都做好电饭煲石锅拌饭

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材料：

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大米450g\\牛里脊200\\鸡蛋x1
胡萝卜x1\\香菇x4\\洋葱x0.5\\西葫芦x1\\黄豆芽100g\\菠菜x1把
胡椒粉x1茶匙\\淀粉x1茶匙\\料酒x1茶匙\\韩式辣酱x1茶匙\\黑芝麻适量
Step1：胡萝卜、香菇、洋葱、西葫芦切条，菠菜切段备用 。牛里脊切条后加入胡椒粉、淀粉、料酒，抓匀腌制10分钟 。
Step2：在电饭锅中放入450g大米，按照你们家大米平常的吃水量放入适量的水，按环形放入胡萝卜、西葫芦、黄豆芽、菠菜、香菇，中间放洋葱，牛里脊放在洋葱上 。按下煮饭键，你就可以去看电视了，大概就是一集电视剧的时间 。
Step3：开锅，加入韩式辣酱，然后疯狂搅拌！
Step4：喜欢的可以加个太阳蛋，撒点芝麻 。嗯~这锅饭简直了！
电饭煲除了可以煮饭，还能做出什么美食电饭煲做美食，有点多，列个目类吧，肉、饭、零食、酸奶、蛋糕，可以按需选择~~

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一、糖醋排骨

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二、电饭锅卤肉饭

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三、腊肉土豆焖饭
四、盐焗鸡
五、红烧排骨
六、腐乳五花肉

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