小宝贝身体健康是我们做父母的最大安慰，一顿营养丰富的美餐对宝宝的生长发育至关重要的影响 。10款适合小宝宝吃的爱心早餐，也可以配餐食用 。妈妈的爱从早餐开始！不用花费太多的时间就可为家中的宝贝做一道美味又营养的食膳，用早餐叫醒你的宝贝，营养全面，你不得不学！

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1、西红柿鸡蛋疙瘩汤

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主料：小麦面粉100克、鸡蛋1个、西红柿1个

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调料：食盐1/2茶匙、香油少许、水适量、小葱2根、香菜1棵、胡椒粉少许、植物油1汤匙

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番茄鸡蛋疙瘩汤的做法
1、将西红柿去皮切成丁（去皮方法：沸水中煮一下或火上烤一下都很容易去掉）；小葱葱白和葱绿分别切成葱花，香菜切末备用 。
2、炒锅放少许植物油烧热，放入葱白部分炝出香味，加入西红柿丁，将西红柿炒软，炒出汁，然后放入2碗清水烧开 。
3、等待烧开的时候，将100克面粉放入一个大碗中，然后放入大约40~50克清水搅匀，然后放入蛋清，搅匀成几乎不流动的面糊 。蛋黄打入另一个容器中备用，如果掌握不好，面糊稀了可以再往里面慢慢的加入干面粉 。
4、锅里的汤烧开后，将面糊倒在眼状的漏勺中，用汤勺的背部压着面糊滴落到汤中就成了疙瘩，喜欢疙瘩大一些的就买孔大一些的 。
5、疙瘩都滴落到汤里后，放入盐和胡椒粉调味，烧开 。
6、然后将蛋黄放入适量清水搅匀，边搅拌着边转着圈淋到滚开的锅里，蛋液就成了细小的颗粒
7、然后放入葱叶部分的葱花和香菜末拌匀关火，放入一点香油搅匀就可以了 。
小技巧：
1、这个面疙瘩的做法比较简单实用，很适合家庭里来操作 。要点是:蛋液不能一下子倒入面粉中，要很少量的一点一点淋入，边淋边用尖头的筷子快速搅拌，搅拌的动作不要停，直到碗中出现的面粉颗粒比米粒稍大些，就可以了 。蛋液淋的少而慢，否则太快会让面粉颗粒很大；尖头的筷子比粗头的筷子更容易控制搅出细小的面粉颗粒 。
2、在面粉中放些盐，做出来的面疙瘩会比较筋道，放入汤中更易成型而不会散开 。
3、用蛋液来做面疙瘩会比用清水操作起来更容易 。
4、番茄入锅翻炒的时候，加些白糖会让番茄更容易出沙起糊 。
5、疙瘩汤在锅中的时候要控制好浓稠度，保持刚出锅的时候状态不会很浓稠，因为疙瘩汤出锅一段时间后，会变得比刚出锅要浓稠的多 。
2、胡萝卜豆腐粥
胡萝卜营养价值很高，含有丰富的胡萝卜素，在蔬菜中名列前茅 。吃胡萝卜可以补充维生素，一般来说，宝宝出生四五个月后，消化功能的逐渐完善，妈妈就可以为其添加辅食了,胡萝卜成了很重要的一种辅食 。豆腐营养丰富，不仅有帮助消化、增进食欲的功能，还对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，宝宝适当吃些豆腐很有好处 。
食材明细：胡萝卜适量、豆腐适量、大米适量、芹菜适量、香菜适量、盐适量
制作步骤：
1、大米淘洗干净后，用清水浸泡10分钟 。
2、豆腐、胡萝卜分别洗净切丁芹菜、香菜切末备用 。
3、锅内加水放大米大火煮开，加入胡萝卜、豆腐丁大火煮开转小火再熬片刻，。
4、撒入芹菜末、香菜末，加盐调味即可 。
3、鲜虾饭团
虾营养极为丰富，所含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍 。虾肉肥嫩鲜美，不腥无刺，还含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，是很好的海鲜食物 。

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