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川味排骨火锅：一步一步教你如何做！
川味排骨火锅是一道充满川菜特色的美食，其浓郁的味道和丰富的营养深受广大食客的喜爱 。今天，我们就来一起学习如何制作一份美味的川味排骨火锅吧！
第一步：准备材料
【川味排骨火锅：一步一步教你如何做！】1.排骨：500克
2.土豆：2个
3.豆腐：1块
4.花菜：适量
5.鸡蛋：2个
6.辣椒：适量
7.葱姜蒜：适量
8.盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、花椒、辣椒粉、油：适量
第二步：处理材料
1.排骨洗净，切成小块，放入锅中焯水，去除血水和杂质，捞出备用 。
2.土豆去皮，切成小块 。
3.豆腐切成小块 。
4.花菜洗净备用 。
5.鸡蛋打散备用 。
6.辣椒去籽切成小段 。
7.葱姜蒜切末备用 。
第三步：烹饪
1.将锅中的水烧开，放入焯水后的排骨，加入料酒和花椒，煮至排骨变色 。
2.将排骨捞出，放入电饭煲中 。
3.将土豆、豆腐、花菜、辣椒放入电饭煲中 。
4.加入足够的水，放入适量的盐、鸡精、生抽、老抽、辣椒粉和油，调味后煮开 。
5.将鸡蛋液倒入汤中，搅拌均匀 。
6.加入葱姜蒜末，煮至汤汁浓稠 。
第四步：享用
1.将热腾腾的川味排骨火锅盛入碗中 。
2.撒上适量的辣椒和葱花，搅拌均匀即可食用 。
川味排骨火锅就是这样简单易做，味道浓郁，让人回味无穷 。赶快动手试试吧！
（以上内容仅供参考，具体操作请根据实际情况进行调整 。）

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