我有靠谱答案 。
榴莲这个水果，咱国家卖的其实都不太好吃 。泰国和越南两个国家，猴精猴精的 。他们把最好的榴莲都留给自己国家吃的，比如我去泰国和越南吃的那个榴莲特别小，但是壳特别薄特别薄 。里面就是一块肉 。那种榴莲好像叫山猫榴莲 。好吃还便宜，特别甜 。

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榴莲这个东西喜欢的人喜欢得要死，恨的人恨得要死，我属于喜欢的要死那一派的 。我一般拿榴莲都是当水果吃的，有时候呢，会拿榴莲做一些糕点，或者用来炖鸡 。
其实榴莲吃太多并不好，虽然它营养特别丰富，有水果之王的称号，但是，吃起来特别上火有没有？曾经在泰国吃榴莲吃太多了，第2天早上牙龈全部都肿了 。所以说，所以说有个办法，当你吃得过多的榴莲时一定要吃山竹，因为山竹是凉性的，可以中和榴莲的上火度 。千万不要忘了 。


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糕点那些我就不说了，我就说一下榴莲炖鸡吧 。榴莲营养特别丰富，但是上火，所以说和他鸡肉一起炖的话，可以让榴莲变得温和，滋阴养颜 。是一道粤菜里比较出名的汤菜，适合各种人士使用 。

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选择土鸡或者竹丝鸡 。一定要有好一点的鸡，起码是老母鸡，才好做这个汤 。否则就是浪费榴莲了 。
自己家吃的话没必要整只炖 。先让老板把鸡宰杀干净后拿回来，再次清洗一遍，注意的是，肚子里面的鸡肺，以及各种血块 。鸡身上的黄皮，以及鸡嘴壳等 。
清洗干净后，直接剁成块 。然后放入清水浸泡一下，彻底去除血水 。血水浸泡干净后，捞出控水待用 。
榴莲选择一块就可以了，多的话营养过于丰富，补的太厉害就没意义了 。另外榴莲壳内部的那层白的也要刮下来，一起炖 。再准备一点红枣和枸杞，桂圆就可以了 。

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鸡块放入清水中，加姜片，料酒，大火烧开后焯水 。捞出洗净备用 。
锅内重新放水 。放入鸡块，姜片，料酒，白胡椒 。榴莲白瓤，榴莲大火烧开后，撇去浮沫 。
放入红枣，桂圆 。再次烧开后，转小火炖，两个小时左右 。此时放入枸杞，再炖5分钟即可 。
有的，人家会在此时放入一点炼乳，或者淡奶油，如果你喜欢的话可以放，但是我觉得清清爽爽的，反而更好，吃的时候，放点盐，葱花就行了 。
谢谢邀请 。榴莲是生活中一些人偏爱的水果，独特的味道加之糯滑的口感，伴随着热带水果丰富的营养，没事吃一点榴莲可谓“再美好不过” 。对于榴莲而言，网络上的传言也不少，抛开迷雾看真相，常吃榴莲有何好处？吃榴莲，应该注意点什么？


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榴莲，一直以来被誉为“水果之王”，无论是口味还是营养价值都比较突出 。
榴莲是一种营养丰富的水果，无论是维生素还是矿物质元素，种类较多且含量丰富 。说到榴莲当中所含的维生素，其中维生素A、维生素C、维生素E以及B族维生素含量都比较丰富；在这其中，烟酸、叶酸等物质含量尤为丰富，是不错的补充物质；另外，榴莲当中的矿物质钾、钙、锌、磷、钠、镁等元素含量也很丰富 。
另外，榴莲当中也含有充足的蛋白质和能量物质 。
榴莲是一种不错的水果，老少皆宜且老少皆爱；经常食用可以不错的补充各类营养物质，预防各种营养物质的缺乏问题；另外吃榴莲本身也可以提供能量，为每日的学习和工作提供充足的介质 。另外，作为一种水果来说，常吃榴莲可以为每日的水果量提供补充，促进每日350克以上水果的达成 。

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