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4传统凉茶
南方人对凉茶是有一种奇特的感情在里头的 。似乎觉得 ， 身体哪儿不适了 ， 脸上哪儿冒出了几颗痘痘 ， 喉咙有些发不出声了 ， 都可以找到凉茶这个老朋友 。包治百病 ， 屡试不爽 。

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百宝堂的龟苓膏 ， 非常苦 。我吃的第一口 ， 大大的皱了一下眉头 ， 然后 又往里头继续倒蔗糖 。旁边的工作人员看到这个场景 ， 忍不住笑着说 ， “你加多少糖都没用啊 ， 还是一样苦的！”能说出这种话的人 ， 是对自己的食物非常有信心从容的人 。不需要让自己的东西迁就大众口味 ， 东西好 ， 就不怕卖不出去 。这是一种百年老店独有的傲娇范儿 ， 有点任性 ， 又很可爱 。

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占卜一条街 沿街去寻找下一家店的时候 ， 还遇到了很多从未见过的新鲜事儿 。路边搭个大鹏边吃喝边唱卡拉OK的 ， 一家接一家各种西洋中国算法算命的 ， 占星 ， 手相 ， 塔罗牌 ， 生辰八字 ， 求签解卦……走在时代前沿的摩登港人 ， 也深藏着一颗传统保守的心 。

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柴火煲仔饭
兴记煲仔饭原来是大排档 ， 但是因为香港政府规定 ， 大排档只能传给自己的后代 ， 以此来压制大排档的发展 ， 规范市容市貌 ， 所以很多大排档满满都发展成为店铺门面 ， 规范经营 。兴记也是这样 ， 从一家门面 ， 生意越做越好 ， 然后发展到旁边的第二家 ， 第三家 。去的时候已经是晚上十点多 ， 但是每个门面生意都很好 ， 香港大婶直接指我们去了第三家 。进去以后 ， 还需要和一个香港人拼台 ， 虽然面面相觑有些尴尬 ， 但是很快的 ， 大家就在食物的香气里忘了拘束 。

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兴记是为数不多的 ， 仍然在用柴火烧煲仔饭的一家 。所以做出来的煲仔饭特别的香 。每一种的料看起来都不多 ， 吃下去却每一口都很真实 。每一种食材该有的最本真的味道 ， 都妥妥地存在着 。

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因为我的时间关系 ， 本来还有的最后收官的甜品没有尝到 ， 有些可惜 。可是这种边走边逛 ， 边逛边吃 ， 边吃边感受的形式 ， 让我对旅行又有了一种全新的认识 ， 对香港也多了好几分因为味蕾的愉悦和背景故事的了解而生出的新感受 。当我再回忆香港时 ， 除了满眼的摩登大楼和闪亮的名店标签外 ， 竟还可以回味出一种酸甜苦辣 ， 汤汤水水的亲切感 。然后 ， 咽了一口口水的我 ， 又开始有一种舌尖上的蠢蠢欲动了 。

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