龟苓膏以鹰嘴龟、土茯苓、生地、蒲公英、银花的药材做出的中药冰品 ， 因为味苦 ， 不少店家还在其中加入甜甜的红豆沙 ， 使这款中药也有了甜品的味道 。香港天气炎热 ， 吃龟苓膏来清热解毒是很流行的方式 。

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凉茶是广东、港澳地区民间用复方或单味土产草药煎熬而成的饮料 ， 民间流传着“饮一杯凉茶 ， 不用找医家”之说 。香港饮茶风气盛行 ， 大大小小的凉茶铺成为香港的标志之一 。凉茶历史悠久 ， 品种繁多 ， 有王老吉凉茶、三虎堂凉茶、黄振龙凉茶、大声公凉茶、二十四味凉茶等品牌 ， 口味和功效也不同 。

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香港常见的街头小吃之一 ， 以前通常由小贩在街边贩卖 ， 因以小碗盛载而得名 。在从前 ， 不少小贩向酒家拿些零散的鱼翅 ， 加入冬菇、木耳、猪肉丝、高汤加入味精、马蹄粉等煮成 。吃时通常加入胡椒粉、浙醋、麻油等调味 ， 亦可以加入鱼肉、生菜丝等 。现在的碗仔翅以粉丝做主料 ， 已经没有鱼翅的成分 ， 但风味依然不容错过 。

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是香港一种廉价面食 。贩卖熟食的小档挤满街道 ， 贩卖车仔面的木头车中放置金属造的“煮食格” ， 分别装有面条和配料 ， 配料通常有鱼蛋、牛丸、猪皮、猪红、萝卜等平价菜色 。顾客可为面条自由选择配料 ， 通常十多块钱就可饱吃一顿 。
香港地道街头小吃之一 。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液 ， 倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间 ， 放在火上烤成 。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色 ， 有蛋糕的香味 ， 加上中间是半空的 ， 咬下时口感特别 。现在有些店家在传统的鸡蛋仔中增添了巧克力、椰丝、黑芝麻等不同口味 。

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牛腩是牛的肚皮部分 ， 周围有筋膜 ， 具有美容养颜的功效 ， 是经典的粤菜材料 ， 特色小吃之一 。在香港 ， 牛腩的吃法一般为咖喱牛腩和清汤牛腩 ， 并衍生出牛腩面、牛腩河粉 。正牌的牛腩一定要将牛腩与牛骨一起煲熬数小时 ， 使牛腩绵软可口 ， 同时使精华溶于汤中 。清汤牛腩还会加入白萝卜 ， 更加美味爽口 。
清汤牛腩的特色鲜美、滑嫩、甘香爽口 。而咖喱牛腩味道浓郁 ， 牛腩酥嫩 ， 入口即化 。
杨枝甘露是一种港式甜品 ， 于1984年由香港利苑酒家首创 。柚子拆成肉 ， 芒果则切粒 ， 拌在西米、椰汁及糖水中 ， 雪冻后食用 。有些甜品店更在杨枝甘露中加入杂果或燕窝 。杨枝甘露的味道 ， 又被制作成其他食品 ， 例如杨枝甘露蛋糕、杨枝甘露布甸、杨枝甘露雪条等 。

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避风塘炒蟹 ， 在粤菜馆的食谱之中 ， 是一款常见的美味可口的名菜 。有蒜蓉的独特风味 ， 甘香焦口 ， 脆而不煳 ， 蒜香味和辣味、豆豉味完美结合 ， 与螃蟹共烹 ， 满满的蒜香包裹着好吃的蟹肉 ， 两者相得益彰 。

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