哺乳期营养餐食谱大全 哺乳期饮食食谱大全( 二 )


产褥期“坐月子”是中国的传统习俗,其间饮食常被过分地重视,往往过量摄入动物性食物,以致能量和宏量营养素摄入过剩;或习惯诸多的忌口,不吃或少吃蔬菜和水果,以致微量营养素摄入不足或缺乏 。“满月”之后即刻恢复一般饮食,也会影响到母乳喂养的持续 。
应纠正这种饮食误区,做到产褥期食物多样但不过量,重视整个哺乳阶段的营养,以保证乳汁的质与量,为持续进行母乳喂养提供保障 。
■ 合理安排产褥期膳食
有些产妇在分娩后的最初1~2 d感到疲劳无力或肠胃功能较差,可选择较清淡、稀软、易消化的食物,如面片、挂面、馄饨、粥、蒸或煮的鸡蛋及煮烂的肉菜,之后就可过渡到正常膳食 。
对于剖宫产妇女,由于剖宫手术一般采用区域麻醉,对胃肠道的影响比较轻,术后一般给予流食,但忌用牛奶、豆浆、含大量蔗糖等胀气的食物;肛门排气后可恢复正常饮食 。
对于采用全身麻醉或手术情况较为复杂的剖宫产术后妇女,其饮食需遵医嘱 。
产褥期可比平时多吃些鸡蛋、禽肉类、鱼类、动物肝脏、动物血等以保证供给充足的优质蛋白质,并促进乳汁分泌,但不应过量 。还必须重视蔬菜水果的摄入 。
■ 乳母一天食物建议
谷类250~300 g,薯类75 g,全谷物和杂豆不少于1/3;蔬菜类500 g,其中绿叶蔬菜和红黄色等有色蔬菜占2/3以上;水果类200~400 g;鱼、禽、蛋、肉类(含动物内脏)每天总量为220 g;牛奶400~500 ml;大豆类25 g,坚果10 g;烹调油25 g,食盐不超过6 g 。
为保证维生素A的供给,建议每周吃1~2次动物肝脏,总量达85 g猪肝,或总量40 g鸡肝 。
■ 根据乳母一天各类食物摄入量的建议值,乳母一天食谱举例见下图 。

哺乳期营养餐食谱大全 哺乳期饮食食谱大全

文章插图
图片来源于哺乳期妇女膳食指南截图
3.愉悦心情,充足睡眠,促进乳汁分泌
乳汁分泌包括泌乳和排乳2个环节,分别受催乳素和催产素调控 。乳母的情绪、心理及精神状态可直接兴奋或抑制大脑皮质来刺激或抑制催乳素及催产素的释放,从而影响乳汁分泌 。
■ 如何增加泌乳量
(1)愉悦心情,树立信心 。
(2)分娩后尽早开奶,频繁吸吮(24h内至少10次) 。
(3)合理营养,多喝汤水 。
(4)生活规律,保证8 h以上睡眠时间,避免过度疲劳 。
■ 哺乳期科学饮汤
除营养素外,乳母每天摄水量与乳汁分泌量也密切相关,所以乳母每天应多喝水 。而有调查显示大豆、花生以及各种肉类,如猪腿、猪排骨或猪尾煮汤、鲫鱼汤、黄花菜鸡汤、醋与猪蹄或鸡蛋煮汤等,均能促进乳汁分泌 。但汤水的营养密度不高,过量喝汤会影响其他食物如主食和肉类等的摄取,造成贫血和营养不足等营养问题,因此喝汤也应讲究科学 。
首先,餐前不宜喝太多汤 。可在餐前喝半碗至一碗汤,待到八九成饱后再喝一碗汤 。
第二,喝汤的同时要吃肉 。肉汤的营养成分大约只有肉的1/10,为了满足产妇和宝宝的营养,应该连肉带汤一起吃 。
第三,不宜喝多油浓汤 。太浓、脂肪太多的汤不仅会影响产妇的食欲,还会引起婴儿脂肪消化不良性腹泻 。煲汤的材料宜选择一些脂肪含量较低的肉类,如鱼类、瘦肉、去皮的禽类、瘦排骨等,也可喝蛋花汤、豆腐汤、蔬菜汤、面汤及米汤等 。
4.坚持哺乳,适度运动
孕期体重过度增加及产后体重滞留,是女性肥胖发生的重要原因之一 。因此,乳母除注意合理膳食外,还应适当运动和做产后健身操,这样可促使产妇机体复原,逐步恢复适宜体重,且有利于预防远期糖尿病、心血管疾病、乳腺癌等慢性非传染性疾病的发生 。


特别声明:本站内容均来自网友提供或互联网,仅供参考,请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系,我们将在24小时内删除。