菠菜粉|柿子月饼,好吃好看寓意好!
柿子月饼By 芊芊_DOkzbcaviraI快到中秋节了, 今年最流行的月饼造型,应该是柿子和花生了吧,柿子和花生组成了今年中秋的心头好,好柿发生月饼,搭配在一起寓意着好事发生(好柿花生),好看又好吃。 姐妹们,动手做起来哦早呀! #治愈系美食(今天这款是柿子月饼,希望您能喜欢)原料:面粉、转化糖浆、玉米油、枧水、绿豆沙馅、南瓜粉+红曲粉、菠菜粉。做法步骤:
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第1步、主料中的所有食材搅拌均匀至无干粉。第2步、静置松弛一个小时。
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第3步、取36克面团加入菠菜粉,成绿色面团,另外的加入南瓜粉和红曲粉,调成橙红色面团。
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第4步、两种面团分别分成18个均匀的小剂子。
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第5步、取一个橙红色面团包入绿豆沙馅(绿豆沙馅提前分成18个30克一个的均匀的小剂子)。
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第6步、团成圆形。
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第7步、取2克绿色面团,先放入模具中,压成叶子。
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第8步、再放入橙红色面团。
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第9步、和上模具,一个柿子月饼生胚就好了。
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第10步、依次做完,摆入烤盘中,入炉前喷水。
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第11步、放入预热好个烤箱中,中层,180度先烤5分钟,再160度烤15分钟即可,中间加盖锡纸,以免上色过深。
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第12步、好了。
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第13步、两天后,回油就可以吃了。
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第14步、足足的馅料。
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第15步、好看吧(请忽略它的颜色,由于拍照的原因,颜色有点深了,实际的没这么红的)。来自 美食天下 芊芊_DOkzbcaviraI 的作品。大家喜欢这个菜谱吗?欢迎点赞、评论、转发。欢迎关注美食天下,学好菜,跟我来!
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