冬天吃海参进补, 是胶东沿海一带的传统习俗 。 海参富含蛋白质, 矿物质, 维生素, 黏多糖等多种天然活性物质, 营养非常丰富 。 每天吃一只海参, 可以增加人体抵抗力, 健健康康的过寒冬 。
前面的文章, 我给大家分享了用海参包饺子, 煮海参小米粥等做法, 今天再给大家分享2款简单又好吃的家常做法:
【萝卜海参汤】

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食材准备:

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1, 水发海参一只, 切成片;
2, 青萝卜(白萝卜也行)切成片;
3, 肉丸(鱼丸也可以)少许, 葱姜少许 。
烹调过程
1, 锅里直接加入少许清水, 葱姜, 烧开;
2, 加入萝卜片和海参片, 炖三分钟左右, 加入食盐, 味极鲜酱油;
3, 最后加上肉丸煮3分钟, 淋上芝麻油, 就可以出锅了 。

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海参萝卜汤, 清淡鲜美, 不腥不腻, 萝卜富含维生素和锌, 营养丰富, 利于消化, 非常适合老年人和胃肠虚弱的人食用 。

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【海参鸡蛋羹】一, 2只鸡蛋打入碗中, 搅拌均匀, 加水, 加入少许食盐, 葱花, 滴几滴芝麻油;
二, 鸡蛋液置于锅中, 旺火蒸8分钟左右, 鸡蛋羹基本成型, 加入水发海参, 虾皮, 继续蒸5分钟左右, 即可取出食用 。
鸡蛋羹鲜嫩美味, 虾皮钙质丰富, 加上海参, 非常鲜美滋补, 利于消化吸收 。

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这是我老公的早餐, 他很辛苦, 不到7点就去上班了, 我给他做了一碗鸡蛋羹, 一个甜饼, 一个蔬菜馅饼, 热上半斤鲜牛奶, 早餐很重要, 一定要吃好 。

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【海参家常做法蒸多长时间,鲜海参蒸多少分钟最好】我是爱美食, 爱生活的鱼师傅, 喜欢我做的饭, 就收藏, 转发一下吧[笑], 菜谱每日更新, 记得关注我哦[谢谢] 。 感谢您的阅读[玫瑰]!
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