前两天去逛超市， 买了一大包金针菇， 五斤才4.99元， 吃的还剩下这点了， 今天正好想着做个砂锅炖豆腐， 就拿它来垫底了 。 一小块内酯豆腐花了六块钱， 这内酯豆腐为什么比我们平时吃的卤水豆腐要贵呢？差不多要贵上一大半， 不过它吃起来口感真的是又滑又嫩， 我家二宝特别喜欢吃 。
这大冷的冬天， 最适合吃这砂锅豆腐了， 因为即便是吃饱了饭， 砂锅里的菜还是温热的， 豆腐呢就是吃热的才舒服， 要是放在盘子里啊， 饭吃到一半， 菜都凉了！还有就是这砂锅炖出的美食， 味道也是不错， 就着汤汁， 我都能吃上两碗米饭了， 做法又超级的简单！

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【准备食材】
内酯豆腐一块
金针菇适量
五花肉一块
木耳适量

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【制作方法】
1：将木耳放温水中泡发， 金针菇清洗干净捞出控水备用
2：五花肉清洗干净， 切成片备用， 内酯豆腐切成块
3：接下来调一个酱汁， 碗中加入适量水， 味极鲜酱油， 照烧汁， 盐， 鸡精， 适量冰糖， 搅拌均匀备用

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4：砂锅烧热后， 加入少许油， 放入五花肉片，

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煸炒出多余的油脂， 然后放入葱段， 姜片， 一个八角， 炒出香味后，

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加入金针菇， 将金针菇炒软后， 加入泡发的木耳，

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再将内酯豆腐放在上面， 倒入刚才调好的料汁，

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大火煮开后盖上盖子， 转中小火慢炖十分钟， 最后撒上少许香菜

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【豆腐砂锅 的家常做法大全,豆腐砂锅最简单做法】这样热气腾腾， 香喷喷的砂锅炖豆腐就完成了！舀上点汤汁泡在米饭上， 味道超级赞， 内酯豆腐特别嫩滑， 金针菇也特别入味， 搭配在一起， 真是太好吃了， 哎呀， 不说了， 开吃啦！喜欢就快试试吧， 感谢您的阅读， 我是小吃专家， 欢迎点赞转发评论， 您的互动就是我创作的动力， 原创不易禁止搬运 。

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