榻榻米|2021年不一般,秋分恰逢中秋第3天,吃6食忌4事,不寒不燥过秋天( 四 )
5、取饺子皮 按压一下 之后擀成包子皮 , 包子皮擀好 放入馅料 用包包子的方法封口 , 好看的包子就做好啦
6、开始蒸包子 , 这种包子要水开上锅 , 蒸出来的包子不会缩也不会破皮 , 水开上锅蒸8分钟 蒸熟取出 美味的苋菜包子就做好啦 。
第六食:板栗板栗相信大家并不是陌生 , 我们在秋冬的时候最爱吃的就是炒板栗了 。 板栗不仅可以当零食来吃 , 还可以当做配菜炖肉炖鸡 , 也可以美味的面食 , 还可以做成孩子最爱的零食 , 关键秋冬多吃板栗对身体好处多多 , 板栗可以补肾强筋、益气健脾 。
推荐食谱 【 板栗烧鸡】〖 食材清单 〗 鸡 板栗 青椒 红椒 葱姜蒜 辣椒酱 八角 香叶 桂皮
〖 制作步骤 〗
1、准备适量的板栗 , 先将板栗洗净 , 洗掉板栗表面的灰尘 , 之后用剪子给板栗打一个十字花刀 , 不建议用刀 , 容易滑刀 ,
2、板栗全部打上十字花刀之后 , 起锅烧水 , 水开煮5分钟 , 这样比较容易剥皮 , 煮好之后捞出 , 过一下凉水, 等到不烫手的时候 , 给板栗剥皮 , 全部弄好洗净放在一边备用
3、准备一只鸡 , 先将鸡处理干净 , 之后将鸡剁成鸡块 , 鸡块不要剁的太碎了 , 剁好的鸡块放入盆中 , 放入一些面粉水 食用盐 , 可以将血水洗的更干净 , 洗净之后捞出 沥干水分 放在一边备用 。
4、准备配菜 葱姜蒜 , 葱切段 姜切片 , 之后再准备蒜瓣切片 , 准备一些青椒红椒 切成滚到块 切好之后放在一边备用
5、锅里面倒入水 放入葱姜 倒入料酒 放入洗净的鸡块 之后焯水 , 撇去浮沫 , 焯水后捞出 沥干水分放在一边备用
6、起锅烧油 放入葱姜蒜爆香 ,爆香之后放入鸡块 , 大火爆炒 , 炒出香味 , 倒入料酒去腥 , 之后放入辣椒酱 八角 香叶 桂皮
7、翻炒均匀 , 炒出味道之后 , 倒入热水 一次性加足 , 之后加入板栗 盖上盖子 中小火煮15分钟
8、煮好之后 打开锅盖开始调味 , 添加盐 鸡精 耗油 生抽 老王 添加白糖提鲜, 之后放入青椒红椒 炒至断生盛出 盛盘撒入葱花 美味既成
秋分过后的气候与白露时节明显不一样了 , 秋燥秋寒也逐渐的明显起来 , 所以秋分过后我们更要注意养生 , 也要注意进补 , 进补吃6食便可 , 营养丰富 。 除了吃6食我们还要忌4事 , 这样才能不寒不燥顺顺利利过秋天 。
第一忌:剧烈运动
秋季是养生进补的季节 , 在运动方面 , 可以做一些舒缓的运动 , 不可剧烈运动 。 有句老话说的好:春生、夏长、秋收、冬藏 。 秋冬季节是属于收藏的季节 , 剧烈运动会打乱人体的生物钟机能 。 所以秋季更适合一些有氧的舒缓运动 , 散步 慢跑 等等 。
第二忌:晚睡迟起 ,
从小我们就知道 , 春困秋乏 , 秋天不管是任何人 , 因为季节的问题 , 人人都比较慵懒 , 也容易犯困 , 夏季消耗多大 , 秋季需要补 , 所以这时候要少熬夜 , 早晨早起做一些简单的运动 。
第三忌:暴饮暴食
秋季是进补的季节 , 但是也不能暴饮暴食 。 秋补是有规律有技巧的补 , 补的是身体的亏损 , 不是一味的大鱼大肉去补 , 这样反而增加了身体的负荷 。
第四忌:情绪悲伤
秋天本来就是一个悲秋的季节 , 落叶越来越多 , 气候越来越冷 , 人体越来越感觉乏累 。 所以这个时候最容易出现消极的情绪 , 秋季尽量避免一个人独处 , 多去户外走走 , 另外多看一些欢快的东西 。
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