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具体制作方法准备食材：熟牛肠300g、豆腐300g 油15g、精盐1茶匙、红干椒15g、生姜30g、麻椒1茶匙1、红干椒洗净切成斜段，生姜切片。2、豆腐去硬边后切成麻将大小豆腐块。3、牛肠切成大块焯水后捞出备用。4、炒锅里倒入油，油热后放入干椒段、生姜片、麻椒小火炒出香辣味。5、倒入牛肠段，大火翻炒入味。6、炒好后转盛入砂锅倒入足量清水，大火煮开后改小火炖10分钟。放入豆腐块，调入精盐大火煮开小火炖5分钟。孜然土豆
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准备食材：土豆、香菜、食用油、食用盐、辣椒面、孜然制作步骤：1、土豆洗净，削去皮切成小丁，2、锅置火上适量油烧热，3、放入土豆丁翻炒至变软，4、调入盐、孜然、辣椒面，翻炒均匀，5、撒入香菜末即可。蒸菜
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材料：原料：垫底料（青西红柿30克，尖椒、土豆粉各50克）；紫茄子、老豆腐、豆角、玉米各50克，南瓜20克，水发木耳5克。调料：A料（美极小炒汁20克，美极鲜辣汁15克，鸡汁3克，水30克，野山椒碎10克）80克，色拉油500克（约耗30克）。制作：1、将A料调匀，上笼加温。2、将垫底料中的青西红柿切成0.3厘米厚的片；尖椒切0.4厘米厚的斜片；土豆粉用凉水泡软，切15厘米长的段；将以上原料拌匀，装盘垫底。3、将豆角、紫茄子、老豆腐、南瓜、玉米，分别切成宽1.5厘米、长6厘米的段，放入烧至六成热的油温中炸至断生，再拼装成圆形放入盘 中；水发木耳去根，盖于原料的上面，上笼蒸8分钟，浇入A料即可。牛奶粥
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用 料牛奶半斤 / 粳米100克做 法粳米淘洗干净，放入锅内倒入清水，大火煮沸后，改用文火煮至六成熟，加入牛奶，继续煮至成粥。（可加入燕麦、芋头等）花生栗子牛肉煲
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做法：1、准备好栗子和花生。2、将五香熟牛肉分割成小块。3、牛肉倒入电压力锅中。4、栗子和花生倒入锅中。5、加入牛肉原汤。6、接通电源，调配足汤水，将汤汁煮开。7、加盖，调好时间，保压35分钟。8、腌制好的栗子花生牛肉煲，调好味。9、将栗子花生牛肉盛入砂锅，煮开趁热食用。苔条花卷
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食材面粉 250g、苔条 1包、 酵母粉 1元 、水适量、食用盐适量、色拉油适量做法1.用超市里面买回来的苔条，一定要干苔条不要买那种新鲜的海藻2.锅里面不要放油，把苔条稍微撕碎3.一直小火慢慢炒制，苔条自己会碎开来4.最终炒成粉状就行了，加入一点点的食盐进去5.面粉加入酵母粉，加清水揉成面团，大概是水和面粉3:5的样子6.放到一边发酵到两倍大，抹上色拉油，撒上苔条粉7.前后等距离的样子叠起来，刀切成小剂子8.单独一个剂子或者是两个叠在一起，中间用竹签压一下9.然后两个手拿起来两边向不同方向转动，收口向下10.摆在蒸锅上最后醒面二十分钟，然后大火上汽了蒸半个小时鲍汁杏鲍菇
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做法：1.杏鲍菇选用粗且直的比较容易切成所需的形状2.杏鲍菇斜切成855厚的大片，单面剞455的十字花刀，深度至杏鲍菇片的一半。下脚料作它用3.水烧开，加两克精盐，将杏鲍菇片煮3分钟，沥去水份4.西兰花用开水焯至翠绿，立刻投入冷的饮用水中，以保持西兰花的色泽5.小蕃茄切花6.用小蕃茄和西兰花摆盘（汆烫的西兰花沾鲍汁食用非常美味）7.取料碗将一汤匙蚝油、三汤匙鲍汁调匀，用一、两滴老抽调酱汁的颜色。感觉红亮悦目即可8.在料碗中加入略多于酱汁的清水调匀9.热锅下色拉油转小火，将杏鲍菇片两面略煎，倒入调好的汁水中火煮五、六分钟，轻轻搅拌，至汤汁粘稠清蒸鲈鱼