相信很多人都吃过白菜，尤其是冬天。很多人都炒过白菜，但是你吃过白菜汤吗？是一种养丰富的吃法，不仅美味而且健康，抗癌，快试试吧。
【白菜不再炒了。冬天喝一碗白菜汤可以防癌，增强抗病能力。】
营养丰富，含有多种维生素和钙、磷、铁等微量元素，对人体健康大有裨益。

其中大白菜富含我家猪蹄中的维生素C和微量元素，比肉和鸡蛋更有营养。

每天可以上一碗白菜汤，既健康又健康。白菜叶切碎，泡3个木耳。一把虾皮。虾用热水烫后洗净。在半碗汤里加1碗清水，在锅里煮。加入卷心菜、木耳和虾皮，一起煮。打入一个鸡蛋。取一小碗，放入适量酱油、醋、香油，打开。把煮好的汤倒进碗里，搅拌开。也很简单方便。
白菜有什么作用？
增强免疫力
卷心菜增强身体的抵抗力，具有预防感冒和缓解疲劳的作用。
止渴利尿
大白菜干，甜，轻，热量低。它含有β-胡萝卜素、铁和镁，能促进钙的吸收。此外，大白菜中的钾可以排盐利尿。
卷心菜还富含粗纤维，不仅能润肠通便，还能促进排毒，刺激肠胃蠕动，促进大便排出，改善消化不良的人。经常吃一些卷心菜也能起到很好的预防肠癌的作用。