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【步骤十一】：搅拌均匀，稍微煮几十秒钟，然后出锅装盘，撒上香菜就可以开吃啦！
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——烹饪小贴士——这就是今天我要给大家介绍的家常版鸭血粉丝汤了，相信大家看完它的制作方法之后，是不是感觉非常的简单，这道汤菜虽然简单，但是味道却相当的鲜美，爽滑的口感，吃起来相当的舒服，你喜欢这样的汤菜吗！要是喜欢的话，就试一试吧！就是制作的时候要注意这几点哦！（1）粉丝要提前泡软，但是这里要注意的是，不要用热水，用温水泡软就好，热水泡的话，粉丝会变得很软，下锅没有煮就碎了，因为没法煮，所以也不会入味。（2）鸭血要焯一下水，这样可以去除腥味，把鸭血的杂质都给它很好的去除掉。让做出的汤菜味道也比较鲜美。（3）豆腐要选择老的豆腐来做，炸的豆腐要裹上一层淀粉，这样下锅后不会溅油，同时炸出的豆腐也比较酥脆。（4）炸豆腐要低油温，先不要动，防止把豆腐弄碎，炸定型后直接开大火炸就好。（5）这道汤菜最好用骨头汤或者高汤，这样烧出来的汤菜才鲜美好吃。以上内容是我和大家分享的“鸭血油豆腐粉丝汤”的做法，希望对大家有所帮助。我会每天都会为您更新美食做法和技巧，如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动，小猫万分感谢，如果您喜欢小猫的分享，就转发+收藏+点赞支持一下吧！您的每一个赞，都是小猫继续努力的动力！感谢支持，感恩陪伴！我们明天再见！