前言：吃了20多年鸡蛋，现在才知道，吃鸡蛋要注意5个问题，别乱吃了！



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一说到鸡蛋，多数人都是非常喜欢吃的，因为鸡蛋它里边是富含大量营养成分的，比如我们人体所需的蛋白质维生素B1和维生素A，以及大量的钙锌等元素，同时还含有多种氨基酸和微量元素，这些营养成分都对我们的身体健康有一定的好处，同时可以帮助我们提高免疫力，对我们身体保持一个健康的状态，而且经常吃鸡蛋还能帮助我们消食去脂营养又滋补。



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而鸡蛋在日常生活中的吃法也非常多，不仅可以用来做成水煮蛋吃，也可以用来蒸鸡蛋羹，同时还可以放在蛋糕里面当做一个辅助品，而且还能给肉制品起到一个嫩滑去腥的作用。
但是我们在吃鸡蛋的时候，可能多数人是忽视了一些吃鸡蛋的问题，那今天小编就来跟大家分享一下我们在吃鸡蛋的时候，其实应该注意这五个方面的问题，希望大家看完之后，以后吃鸡蛋的时候不要再乱吃。



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第一个，我们一天可以吃几个鸡蛋才是最为营养的？
那这个关于这个问题呢，其实多数人应该是没什么问题的，因为吃鸡蛋一天基本上只吃一个就差不多，一个鸡蛋就相当于三碗米饭的营养价值的。所以我们一周的时候吃七个鸡蛋是刚刚好的，尤其是对于那些喜欢吃鸡蛋的朋友们来说的话，一周不要超过七个鸡蛋，这样是最好的
因为鸡蛋它里边儿的蛋白质是非常多的，如果我们吃太多的话，蛋白质摄入的含量就会非常多，容易造成我们心血管疾病的一些隐患问题。尤其是那些正在减肥或者喜欢健身的朋友们，更是应该懂得这个道理的。



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第二个，我们在做煮水煮蛋的时候，是冷水开始煮，还是用热水直接下锅煮？
这个问题多数人可能是不知道的，在这里小编跟大家科普一下。
其实我们在煮鸡蛋的时候，我们做煮水煮蛋的正确方法应该是用温水下锅，就是锅中刚刚开始起泡的时候，我们这个时候将鸡蛋丢进锅中开始煮是最好的。
而且煮好的鸡蛋不容易开裂，同时还容易开壳，非常的方便，如果我们直接用冷水下锅的话，鸡蛋里面的那层蛋膜，它就会直接粘在蛋壳上面，所以我们在剥的过程中是很难出很难剥壳的，如果我们直接用热水开始煮的话，就会导致鸡蛋出现开裂的情况。
【吃了20多年鸡蛋，现在才知道，吃鸡蛋要注意5个问题，别乱吃了】


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第三个，鸡蛋能不能跟豆浆一起食用？
多数人可能觉得豆浆它里边也是含有大量的蛋白质，同时还含有一种叫做胰蛋白酶抑制物，这种抑制物其实是对人体的消化和吸收产生一定的影响。不过，鸡蛋和豆浆是可以同时进食的时没问题的，因为豆浆它在制作过程中需要是完全煮熟的，所以它里边的这种胰蛋白酶抑制剂也会随着高温而破坏，所以并不会影响我们吸收鸡蛋的营养和价值。



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第四个，鸡蛋怎么吃才是最为最美味的？
一般来说，鸡蛋的吃法是非常多的，所以我们可以用来做成蛋花汤和炖鸡蛋羹这类汤，这类羹汤类比较适合那些老年人或者是身体营养不良的人群来进食，因为这种蛋羹类的食材可以帮助我们快速的消化，当然用来炒鸡蛋也是非常不错的，尤其是做成番茄炒鸡蛋是最为营养美味的。