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包包菜炒肉怎么做好吃又简单
包包菜炒肉是一道家常菜，口感清爽，营养丰富，是很多人喜欢的一道菜品 。今天，我来分享一下我做包包菜炒肉的心得和经验，希望能够给大家带来一些帮助 。
材料准备
包包菜：1个
猪肉：200克
葱姜蒜：适量
盐：适量
鸡精：适量
料酒：适量
生抽：适量
老抽：适量
油：适量
步骤一：准备材料
将包包菜洗净，切成小块备用 。猪肉切成小片，加入料酒、生抽、老抽、鸡精腌制十分钟 。葱姜蒜切成末备用 。
步骤二：炒猪肉
热锅凉油，放入猪肉煸炒至变色，加入葱姜蒜末炒香 。
步骤三：炒包包菜
加入包包菜翻炒，加入盐和鸡精调味，炒至包包菜变软 。
步骤四：出锅
最后加入适量的料酒翻炒均匀即可出锅 。
小贴士
1.包包菜不用切得太小，否则容易烂掉 。
2.炒猪肉时可以加入少量的水，这样猪肉会更嫩 。
3.包包菜可以提前用开水焯一下，这样炒出来的菜会更绿更漂亮 。
4.调味时可以根据个人口味加入适量的辣椒油或者花椒粉 。
总结
【包包菜炒肉怎么做好吃又简单】包包菜炒肉是一道简单易做的家常菜，只需要几个简单的步骤就可以做出美味可口的菜品 。在炒菜的过程中，我们要注意火候和调味，这样才能炒出口感好、味道正的菜品 。希望大家喜欢这道菜品，也希望大家能够在家里动手做一做，让家人朋友们品尝到你的美食 。

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