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家常烧鱿鱼 ， 一网打尽！
准备食材

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首先 ， 我们需要准备以下食材：

• 鱿鱼：500克
• 青椒：1个
• 红椒：1个
• 姜蒜：适量
• 盐：适量
• 生抽：适量
• 料酒：适量
• 白糖：适量
• 淀粉：适量
• 色拉油：适量

制作步骤

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接下来 ， 我们开始制作家常烧鱿鱼：

1. 将鱿鱼清洗干净 ， 去掉内脏和骨头 ， 切成小块 。
2. 将鱿鱼块放入碗中 ， 加入盐、料酒、淀粉拌匀 ， 腌制10分钟 。
3. 将青椒、红椒洗净 ， 切成小块 。
4. 姜蒜切末 。
5. 热锅凉油 ， 放入姜蒜末爆香 。
6. 放入鱿鱼块煸炒至变色 。
7. 加入青椒、红椒块煸炒 。
8. 加入生抽、白糖翻炒均匀 。
9. 加入适量的水 ， 烧开后转小火煮10分钟 。
10. 最后加入少许色拉油 ， 翻炒均匀即可 。

小贴士

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• 鱿鱼腌制时加入淀粉可以使鱿鱼更加嫩滑 。
• 加水时不要加太多 ， 以免影响口感 。
• 最后加入色拉油可以提升菜肴的香气 。

总结

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【家常烧鱿鱼，一网打尽！】家常烧鱿鱼是一道简单易学的菜肴 ， 不仅美味可口 ， 而且营养丰富 。希望大家能够学会这道菜肴 ， 为家人朋友烹制一份美味佳肴！

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