番石榴性温，味甜、酸、涩，有收敛固涩的功效，一般健康人群都可食用，孕妇也能吃 。但是，平时容易上火的人及胃肠消化功能不好的人要少吃 。糖尿病人要在正常用药的前提下可适量吃，但不能把降糖的希望完全寄托于番石榴 。

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爱上火、消化功能差的人不要多吃
番石榴的营养物质丰富多样，含有蛋白质、多种维生素、矿物质及膳食纤维，多数人都可以吃 。在上市 季节，买些放在家里，每天吃半个到一个，都没有问题 。但是便秘的人要吃就要先区分便秘的类型，因为番石榴性温收敛，由于上火、胃肠火热引起便秘的人士吃多了就会加重便秘 。
从另一个角度说，番石榴的纤维素丰富，能够增加大便的量，这对于 气虚无力排便的便秘人士来说，番石榴吃多了更会加重排便的难度，使便秘更严重 。”另外，番石榴特别是里面的籽，不太容易消化，所以消化功能差的人，有胃病、胃出血、肠出血 疾病的人也不建议多吃 。
番石榴和凤梨番石榴如何食用【吃番石榴会上火吗 番石榴上火吗】番石榴是桃金娘科番石檐属这种灌木或小型乔木的大型浆果，原生于热带美洲，近亲包括丁香、肉桂、肉豆蔻和多香果等树种 。番石榴和其他家族成员一样，会散发一种强烈的麝香气味（来自肉 桂酸酯和若干硫化物） 。番石榴果肉内含数百枚小籽，还有许多沙质石 细胞，因此这种果实最常用来捣泥、打成果汁、制成糖浆，或是蜜渍食 用 。西班牙殖民者曾利用番石榴的高含量果胶，在殖民地制作出新版的 榲椁酱 。番石榴的维生素C含量极高，每100克可达1克，大半集中于脆弱的薄层表皮附近 。所谓的“凤梨番石權”是灌木植物凤梨番石榴树的果实，它也是南美洲的桃金娘科植物 。果实大小和构造都与番石榴相似，风味元素也有若干雷同 。气味强烈，独特且不复杂，主要是一群苯甲 酸生成的酯类物质 。凤梨番石榴的果实也多半捣成果泥，瘡质滤除后用来 调制液态制品 。

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