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很多人减肥都是盲目减，节食就是最不科学的一种，它会直接影响到女性的内分泌，过度节食会导致提前衰老、月经失调、贫血、情绪低落、脸部长斑等一系列问题； 其实每日每餐围绕蛋白质+碳水+维生素的营养素组合合理搭配就可以，一口有肉有菜有主食，食材可以根据个人口味更换，但一定要保持科学配比，膳食均衡才能安全、健康的瘦下来又不反弹哦！今天这道麻辣拌就是非常理想的减肥美食，多蔬高纤的食材搭配，少油低脂的烹饪方式，营养又健康，好吃还不胖！
By 眉眉健康厨房
用料

• 丸子 适量
• 金针菇 半捆
• 莴笋 1根
• 有机绿腐竹 50g
• 油麦菜 1棵
• 西兰花 1/4个
• 小米辣 4个
• 蒜 3粒
• 葱 3根
• 白芝麻 5g
• 娃娃菜 半棵
• 芝麻酱 30g
• 清水 20g
• 小鲜侣调味汁 10g
• 酱油心生 20g
• 酷克麻辣香锅粉 5g
• 乳酸菌老陈醋 5g

做法步骤
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1、食材： 丸子、金针菇半捆、莴笋1根、有机绿腐竹50克 油麦菜1颗、西兰花1/4个、小米辣4个、蒜3粒 葱3根、白芝麻5克、娃娃菜半棵 调味品：芝麻酱30克、清水20克、小鲜侣调味汁10克 酱油心生20克、酷克麻辣香锅粉5克 乳酸菌老陈醋5克 锅具：kims cook 小白锅

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2、50克有机绿腐竹清水浸泡至变软（采用非转基因有机双青豆，比普通腐竹拥有更多重的优质蛋白含量及维生素，可谓药食兼备）；

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3、油麦菜、西兰花、娃娃菜、金针菇、丸子等清洗处理干净备用；

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4、大蒜剥去外衣放入电动蒜泥机中绞成蒜末（304不锈钢刀头，250ml理想容量，一按即动，用来绞蒜蓉、辅食、肉泥等都十分方便）；

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5、干碟：碗中放入小米辣圈、蒜末、5克白芝麻、葱花、5克酷克壹佰的麻辣香锅调味粉，麻辣鲜香，适合多种做法；

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6、湿料：碗中倒入30克芝麻酱，20克清水，搅拌均匀稀释一下（减脂人群可以不放芝麻酱，更加低脂）；

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7、挤入10克优选优质鲜鸡、贝类等食材萃取而成的小鲜侣调味汁，不怕高温烹煮，绿色健康；

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8、挤入20克鲜甜绵长，源自第一道原油，融合现代生物科技，坚持无添加的酱油心生；

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9、挤入5克乳酸菌老陈醋，酸醇柔和，酸香、陈香、酯香、熏香四香一体，呈味肽技术，能提升营养吸收度，呵护肠胃健康，搅匀备用；

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10、用kims cook 小白锅烧一锅开水，第一次看到这口小白锅就被惊艳到了，颜值很高，使用也很方便，燃气灶、电磁炉、烤箱通用，进口陶瓷不粘层，高品质铝合金锅身，装上手柄，它是奶锅、蒸锅、平底锅、深煎锅、炖锅，蒸、煮、炒、煎样样都行；

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11、放入火锅料煮至熟透后捞出备用；