文章插图
材料准备

文章插图
鲍鱼红烧排骨是一道非常美味的传统菜肴 ， 它的制作过程并不复杂 ， 只需要一些简单的材料和一些基本的厨艺技巧就可以轻松制作出一道美味佳肴 。下面是制作鲍鱼红烧排骨所需的材料清单：
1. 排骨 500 克
2. 鲍鱼 2 只
3. 姜片 10 克
4. 葱段 10 克
5. 料酒 20 毫升
【学做鲍鱼红烧排骨，轻松享受美味佳肴！】6. 生抽 30 毫升
7. 老抽 10 毫升
8. 冰糖 20 克
9. 盐 适量
10. 清水 适量
11. 食用油 适量
制作步骤

文章插图
1. 排骨洗净后切成小块 ， 用开水焯水去除血沫 ， 捞出沥干备用 。
2. 鲍鱼用清水洗净 ， 去掉外壳 ， 然后将鲍鱼肉切成小块备用 。
3. 热锅凉油 ， 放入姜片和葱段 ， 煸炒出香味后加入排骨煸炒至表面微黄 。
4. 加入料酒 ， 煮至排骨变色后加入生抽、老抽、冰糖和适量的盐 ， 继续煸炒均匀 。
5. 加入清水 ， 水量要稍微多一点 ， 大火烧开后转小火慢慢炖煮 ， 炖至排骨变软烂时加入鲍鱼块 ， 继续煮至鲍鱼熟透 。
6. 最后收汁 ， 将汤汁煮浓 ， 让鲍鱼红烧排骨更加入味 。
食用提示

文章插图
鲍鱼红烧排骨是一道非常美味的菜肴 ， 它的口感鲜美、香甜可口 ， 非常适合搭配米饭或者面条食用 。在制作过程中 ， 要注意掌握好火候 ， 让排骨和鲍鱼都能够煮熟 ， 同时还要注意调味 ， 让汤汁更加浓郁 。最后 ， 将鲍鱼和排骨一起放在盘子里 ， 淋上浓郁的汤汁 ， 撒上一些葱花和香菜 ， 就可以开动享受美味佳肴了！

• 干鲍鱼烧排骨，教你如何做！
• 学做蛋挞，简单易学！
• 教你如何做出美味鲍鱼红烧肉！
• 学做扁豆角炒肉，看这个视频就够了！
• 鲍鱼蒸多长时间才能熟
• 教你如何炒出鲜嫩可口的鲍鱼肉片！
• 红烧鲈鱼，简单易学，美味无比！
• 教你简单又好吃的红烧牛肉做法！
• 如何制作美味的红烧鸭子？
• 五花肉炒鲍鱼图片大全