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炒木耳是一道家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道非常适合家庭食用的菜肴 。而且炒木耳的做法也非常简单，只需要几个常见的食材就可以轻松制作出美味的炒木耳 。下面就为大家介绍几种常见的炒木耳做法，让大家在家也能轻松做出美味的炒木耳 。
做法一：蒜泥炒木耳

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1. 准备好木耳、蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、油等食材；
2. 将木耳洗净，泡发至软，切成适当大小的块；
3. 将蒜切成蒜泥备用；
4. 热锅凉油，放入蒜泥煸炒出香味；
5. 放入木耳翻炒，加入盐、鸡精、生抽、料酒等调味料，翻炒均匀即可 。
做法二：青椒炒木耳

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1. 准备好木耳、青椒、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、油等食材；
2. 将木耳洗净，泡发至软，切成适当大小的块；
3. 将青椒洗净，去籽切成丝备用；
4. 将葱姜蒜切成末备用；
5. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香；
6. 放入木耳翻炒，加入盐、生抽、料酒等调味料，继续翻炒均匀；
7. 最后加入青椒丝翻炒均匀即可 。
做法三：红烧木耳

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1. 准备好木耳、葱姜蒜、盐、生抽、老抽、料酒、糖、油等食材；
2. 将木耳洗净，泡发至软，切成适当大小的块；
3. 将葱姜蒜切成末备用；
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香；
5. 放入木耳翻炒，加入盐、生抽、老抽、料酒、糖等调味料，翻炒均匀；
6. 加入适量的水，煮开后转小火炖煮20分钟左右，直到汤汁浓稠即可 。
结尾

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【家常炒木耳，不用愁，做法大全来帮忙！】以上就是几种常见的炒木耳做法，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整 。总的来说，炒木耳是一道非常简单易做的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，非常适合家庭食用 。希望大家在家也能轻松做出美味的炒木耳，享受美食的同时也享受生活的乐趣 。

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