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白萝卜顿排骨，是一道家常菜肴，口感鲜美，营养丰富 。今天，我将为大家分享一下制作白萝卜顿排骨的方法，让大家也可以在家里享受到美味佳肴 。
材料准备：
1. 排骨500克
2. 白萝卜500克
3. 姜片适量
4. 料酒适量
5. 盐适量
6. 酱油适量
7. 糖适量
8. 葱花适量
9. 食用油适量
步骤一：准备工作
1. 排骨切小块，用开水焯水后捞出备用 。
2. 白萝卜去皮，切成小块备用 。
3. 姜片切片备用 。
4. 葱花切碎备用 。
步骤二：煮排骨
1. 在锅中加入适量的水，放入排骨和姜片，加入适量的料酒，煮开后转小火煮30分钟 。
2. 将煮好的排骨捞出备用 。
步骤三：炒白萝卜
1. 在锅中加入适量的食用油，放入白萝卜块，翻炒均匀 。
2. 加入适量的盐、酱油和糖，继续翻炒均匀 。
3. 加入适量的清水，盖上锅盖，煮开后转小火煮20分钟 。
步骤四：烧汁
1. 在锅中加入适量的食用油，放入葱花，煸炒出香味 。
2. 加入适量的酱油和糖，翻炒均匀 。
3. 加入适量的清水，煮开后转小火煮10分钟 。
步骤五：炖排骨
1. 将煮好的排骨放入煮好的白萝卜中，倒入烧好的汁，翻炒均匀 。
2. 盖上锅盖，小火炖煮30分钟 。
3. 炖好后，撒上葱花即可 。
【白萝卜顿排骨，教你一步步做出美味！】白萝卜顿排骨做法就是这样，大家可以根据自己的口味适量调整盐、糖和酱油的用量 。这道菜肴不仅美味可口，而且营养丰富，白萝卜含有丰富的维生素C和纤维素，排骨则是富含蛋白质和钙质的食材，非常适合做为一道家常菜肴 。

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