5、把甲鱼放进砂锅里，加入适量的水，再放入姜片、桂圆、大枣，大火烧开，转小火炖煮一个小时，提前十分钟放入枸杞，最后加入盐调味就可以了，非常的好喝 。
总结：甲鱼味道鲜美，营养丰富又好吃，用来炖汤特别的好，把甲鱼处理干净剁成小块，放入胆汁抓拌均匀腌制几分钟，可以很好地去除腥味，这样煲出来的甲鱼汤味道会更香而且没有腥味，大家煲甲鱼汤的时候可以试试 。
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