秋季变冷，很多人都出现了手脚冰凉的状况，这种现象就是新陈代谢变慢造成的，那么如何促进新陈代谢让减肥效率提高呢?吃咖喱减肥的同时就可以提高新陈代谢 。
咖喱富含的各种营养吸收得更均衡，不怕饮食减肥带来的营养失衡，同时控制食欲 。吃完咖喱后，体温升高，刺激血液循环，促进新陈代谢，燃烧脂肪，利用排汗排出体内的毒素与废物 。制作简单，所需的时间也很短，在家里就能轻松饮食减肥，而且配合各种主食都很美味 。
吃咖喱减肥好吗?
一 山药胡双菌咖喱(140卡)
材料(2人份)：山药200克、胡萝卜半根、金针菇100克、香菇2朵、水1杯、咖喱粉1茶匙、洋葱半个、酱油与料酒的混合酱汁100毫升 。
将香菇泡水洗净后切半，山药和胡萝卜去皮洗净切成块状，洋葱切丝 。在锅中放入酱汁、1杯水、胡萝卜和洋葱，煮至沸腾后加入山药、金针菇和咖喱粉，充分混合后煮沸即可 。
二 茄子咖喱(471卡)
材料(2人份)：茄子2个、笋50克、绿辣椒6根、生姜和蒜适量、黑胡椒5颗、芥末酱1茶匙、橄榄油1茶匙、咖喱汁40克、水2杯、米饭300克 。
将茄子和笋随意切小，生姜和蒜切碎，黑胡椒适当地捣碎 。在锅中放入油和芥末酱加热后，倒入生姜、蒜和黑胡椒爆香 。同时将茄子焯一下后，捞起放入到锅中，加入笋，再溶入咖喱汁，熬煮一下后放入绿辣椒即可 。
三 猪肝咖喱(425卡)
材料(2人份)：猪肝120克、蒜和生姜适量、橄榄油1茶匙、水2杯、青椒100克、咖喱汁140克、酱油1茶匙、喼汁(英国黑醋)1茶匙、法国面包100克 。
将猪肝切成块状，生姜和蒜切碎，用橄榄油热锅后放入蒜末和姜末爆香后，放入猪肝煎一下，倒入水煮至沸腾，关掉火溶入咖喱汁，倒入切好的青椒再次开火加热，最后加入喼汁和酱油调味即可 。
【秋季吃咖喱提高新陈代谢】吃咖喱减肥不仅有益身体健康更有减肥瘦身的效果，最适合寒天怕冷又想减肥的朋友们 。

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