三、焦糖玛奇朵
焦糖玛奇朵(英文:CaramelMacchiato)是在香浓热牛奶上加入浓缩咖啡、香草 , 再淋上纯正焦糖而制成的饮品 , 融合三种不同口味 。Macchiato意大利文 , 意思是“烙印”和“印染” , 中文音译“玛奇朵” 。“Caramel”意思是焦糖 。焦糖玛琪朵 , 寓意“甜蜜的印记” 。
四、卡布奇诺
20世纪初期 , 意大利人阿奇布夏发明蒸汽压力咖啡机的同时 , 也发展出了卡布奇诺咖啡 。
卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡 。此时咖啡的颜色 , 就像卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样 , 咖啡因此得名 。传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡 , 三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶 , 并在上面撒上小颗粒的肉桂粉末 。
五、拿铁
拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡(Espresso)与牛奶的经典混合 , 意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料 。意大利人早晨的厨房里 , 照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶 。
喝拿铁的意大利人 , 与其说他们喜欢意大利浓缩咖啡 , 不如说他们喜欢牛奶 , 也只有Espresso才能给普普通通的牛奶带来让人难以忘怀的味道 。
如何区分馥芮白和拿铁、卡布奇诺?相信很多朋友对拿铁和卡布奇诺比较熟悉了 , 但是不太能知道这个馥芮白究竟是个啥意思?有些朋友甚至连这个拗口的名字都看得蒙蔽 , 那么下面我就来给大家详细介绍一下吧~
馥芮白其实也还是属于花式咖啡的一种 , 花式咖啡是一类咖啡的总称 , 也就是意式浓缩咖啡为基底 , 加入牛奶、奶油、或者糖浆一类的进行调味 , 做出来的咖啡饮品 。跟单品咖啡是相对来说的 。
馥芮白furuibai , 英文叫做:FlatWhite , 中文名字是星巴克给取的 , 也是星巴克大力推广的一款咖啡 , 你去星巴克仔细观察一下就会发现 , 馥芮白的名字右上角有一个小小的圆圈标志 , 是因为星巴克将它的名字注册成了商品 , 可见对它的重视程度 。
其实flatwhite并不是这几年才兴起的新式咖啡 , 它诞生于1980年 , 不过诞生地嘛 , 澳大利亚和新西兰争了很多年还没争出个结果 。
在我们国内 , 馥芮白其实还有好多个“爱称”:Costa叫它“醇艺白” , 瑞幸咖啡是“澳瑞白” , 到了麦当劳变成“特浓奶香” , 一些独立咖啡馆里也有不同的名字 , 比如:澳白、小白、平白、肥白等等 , 当然最常见的还是澳白 。
1、咖啡基底、牛奶、奶泡的比例不一样
虽然说这几款咖啡都是由咖啡基底(意式浓缩)、牛奶、奶泡组成 , 但是它们的比例是不一样的 。
先来说说卡布奇诺 。卡布奇诺的制作标准其实是有规定的 , 而且卡布的杯量也是一定的 。标准杯是150ml-180ml , 咖啡液:牛奶:奶泡比例大约为1:1:1 , 是这几种咖啡中 , 奶泡最多的 。
拿铁的制作其实并没有一定的标准 , 拿铁的意思本来就是牛奶之意 , 只要是浓缩咖啡中加入牛奶 , 都可以叫做拿铁 。当然 , 多数的拿铁 , 牛奶:奶泡比例大约为3:1 , 所以拿铁的奶味比卡布要重不少 。
而flatwhite呢 , 则有点像是拿铁与卡布的结合 , 它往往比拿铁有更浓郁的咖啡味 , 但是奶泡又比卡布和拿铁都薄 , 它也是一款没有固定制作比例的咖啡 , 可能你在不同的咖啡馆喝到的口味都不完全一样呢 。
- 冬天男生穿黑色大衣该如何搭配衣服?
- 减肥期间该如何看蛋白质
- 黑色汽车划痕如何修复
- 离家出走15个月、行程500公里的亚洲象群,如何走上回家的路?
- 瘦身菠萝饮和慢食法
- 请问大家是如何协调工作与自己的职业证书考试时间呢?
- 异性第一次交往,如何把好印象留下?
- 如何科学戒烟
- 夏天如何自制简单又好吃的水果冰棍
- 为你解答产后如何轻松瘦腿
特别声明:本站内容均来自网友提供或互联网,仅供参考,请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系,我们将在24小时内删除。
