辣椒炒肉和肉炒辣椒是有主次位之分的，性质也大不相同，虽然都是辣椒和肉两个食材，但第一种是以辣椒为主，肉为辅；而第二种是以肉为主，辣椒为辅 。因此，表面看都是辣椒炒肉，但一个肉少，一个肉多，这就是区别 。
主要是肉的时候多少，肉炒辣椒，肉多 。辣椒炒肉，肉少 。
一个肉多，一个肉少 。
你好，我是食在云野！分享云南山野乡趣 。
辣椒炒肉和肉炒辣椒做法上是没有太大区别的，叫法上的习惯而已！
【辣椒炒肉和肉炒辣椒有区别吗？】青椒炒肉，是以青椒，猪肉烹饪的 。我们生活中很常见的一道家常菜！辣椒开味下饭，肉片爽滑！
做法也是简单快捷，青辣椒洗净去籽，滚刀切块，或者切片，姜切片或者丝 。五花肉或里脊肉切片，加淀粉，酱油，盐抓入味 。热锅倒油，下姜丝炒香，倒入腌好的肉片，翻炒到断生盛出 。放入辣椒翻炒出香味，倒入炒好的肉片翻炒均匀就可盛盘出锅啦！
PS：同样的做法，也可以用来烹饪牛肉，鸡胸肉！不能吃辣的朋友，可以用彩椒来炒！
区别不大，主要区别在于你选择什么辣椒例如:小米辣，青椒，尖椒，菜椒，泡椒，灯笼椒等…
肉丝:猪肉，牛肉，羊肉，

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