很高兴回答你的问题,我是两个孩子的宝妈 。大宝13岁,二宝6岁 。中医理念一直强调,早上吃的像皇帝 。所以早餐我一直都很重视,花样多还要营养丰富,全职宝妈这几年,学做早餐也花了心思 。宝妈也可以去书店找几本营养早餐的书 。
原来早餐吃饺子,都是在超市买成品 。后来买材料自己做,一来新鲜,二来材料可以自己选择 。现在疫情其间,连面皮都是自己学着弄的 。吃饺子还要配鸡蛋和水果 。鸡蛋和水果是不管吃什么早餐,我的必备品,基本能满足一天的营养 。吃饺子还有一个好处,孩子们平时挑食不爱吃的材料都可以放进去 。比如我家两宝都不爱吃红萝卜和芹菜,我每次包饺子都会用他们来做配料 。孩子吃的营养均衡,身体才会健康少生病 。
我是北方人,经常会煮面条吃 。原来做面很简单,水开了把材料放进去调味就行,可是味道却一般,不受孩子们喜欢 。现在做面很讲究,烧水时一般放姜豆子或者金针菇,配牛排鸡蛋,最后还要放青菜 。想要面好吃,一定要炒菜一样的弄料,这样的面才够美味 。而一定有有肉有蛋有配菜,还有水果 。比如西红柿蛋面 。
原来周六我就喜欢煮粥,小米粥会放山药花生莲子等,燕麦粥营养也很丰富 。粥我一般会配煎饼,蛋另外煎 。煎饼也有讲究,会放芹菜、木耳、红萝卜、肉之类的配菜 。孩子爱吃,就不会挑食,煎饼的材料经常也会换,网上很多饼之类的,我没学会 。
因为疫情,我很久没有去超市,这款早餐就没做了 。原来每周二会提前在超市买好汉堡皮,配黄瓜、西红柿、生菜、肉、煎蛋,孩子们超爱吃,再来一杯牛奶,这是我家最受欢迎的早餐 。
偶尔家里有剩饭,早餐我也会做炒饭,包菜红萝卜香菇等,好看又好吃,孩子们也喜欢 。每天早餐有干湿结合,还有配合孩子爱吃的,炒饭我也会冲奶粉给孩子们喝 。再加点水果 。
我们是小户人家,都是简单的家常早餐,但是花样和材料也足够好足够多,这样才能营养均衡,还要配合孩子们的口味,这样孩子们吃的开心营养,身体才能健康长的快 。说真的,心思在哪,就一定能做好每一件事,用心做,孩子肯定爱吃,又健康 。

文章插图
你好!很高兴回答你的问题!介绍几种适合孩子吃的早餐希望对你有些帮助!
材料:普通面粉、韭菜、鸡蛋、粉丝、盐、味精、糖、麻油、热水、红尖椒
做法:1、面粉加入热水用筷子拌一拌,水要一点一点加入,不要一下子倒入水;
2、揉成面团,用湿布盖起来醒一下;
3、接下来做馅料,把鸡蛋打散炒熟;
4、把鸡蛋切碎;
5、粉丝提前泡软,沥干水分,切碎;
6、韭菜切碎;
7、取几个红尖椒切碎;
8、把所有食材放入大碗里,加入盐,糖,味精,麻油用筷子拌一拌;
9、面板上撒点面粉;
10、把面团搓成长条;
11、分成大小均匀的小剂子;
12、擀成中间厚,边上薄的面皮;
13、包入馅料,像包包子一样收口挒紧,然后轻轻的按扁;
14、平底锅中刷点油,把饼摆在锅的边上,小火烙熟 。
材料:面粉40克、大虾3个、鸡蛋1个相克食物、韭菜5颗、胡罗卜少许、花生油少许、盐少许
做法:1.准备食材
2.将大虾从背部顺着剪开去皮、挑出虾线洗净切碎、鸡蛋、面粉、韭菜切碎、胡罗卜切碎一起放入碗中,放少许盐,搅拌均匀 。
3.锅预热、放少许油摇匀 。
4.用饭勺盛一勺面糊倒入锅中、摇匀 。
5.盖上盖,小火焖五分钟、翻过来盖上盖再焖五分钟 。
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