【运动减肥时期需要补充的维生素】不同的维生素在减肥过程中起到不同作用，适量补充维生素更有助于减肥 。另外，在减肥过程中，要摄入大量的水分，这容易造成维生素C和维生素B(B族维生素易溶于水)的流失与不足 。因此，运动减肥的过程中应该多吃维生素类食物 。B1、B2、B6、B12 ： 有助于体内葡萄糖被利用转换成热量，加速运动过程中肝糖的消耗利用 。维生素B2 则可帮助燃烧，对于限制热量摄取及运动减肥者而言，为相当重要的素 。而 与蛋白质代谢有关，与Bl一同补充，再搭配运动可强化肌肉，以避免减肥过程中连肌肉也减掉了 。维生素B12 则可以促进新陈代谢，提高脂肪、醣类、蛋白质的代谢利用率 。
、E：减肥过程中，要摄入大量的水分，容易造成维生素C 的流失与不足 。对于减肥，运动是不可或缺的一项课题，尤以中长时间的有氧运动最为有效，为了避免运动过程中所产生的自由基对身体造成伤害，可补充以抗氧化 。

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