中秋佳节 ， 亲戚朋友难免又会聚在一起大吃大喝 ， 但是如何在这样的节日气氛里坚守自己的瘦身成果呢？下面小编来告诉您在中秋节的时候怎样吃出健康吃出苗条 ， 让您远离一切发胖的可能 ， 只要您做到以下几条 。
中秋家宴的3个健康原则
家宴搭配很重要：除海鲜、肉类外 ， 最后再配备一道豆腐或豆制品 ， 一道菌藻类 ， 两道有色蔬菜 ， 主食尽量选择粗粮 ， 水果更是必不可少的 ， 这样的一桌家宴既丰盛又健康 。
家宴的上菜顺序：一鲜、二咸、三厚、四甜 。这样才能让就餐者品味出每道菜的滋味 ， 始终有良好的食趣和食欲 。否则 ， 先上咸辣之菜 ， 口舌已经麻木 ， 很难再尝出鲜美之味 。甜味食品易产生饱腹感 ， 也会影响就餐者的食欲 。
最好采用分餐制：合餐是我国传统的进餐习惯 ， 节假日遇上亲朋好友 ， 自然更是盛情款待 ， 互相“让菜” ， 殊不知这种进餐方式最容易导致细菌的交叉感染 。为了保证大家的身体健康 ， 有条件的家宴最好采用分餐制；合餐时要自觉养成使用公勺、公筷的良好习惯 ， 用餐后及时对所用的餐具进行必要的煮沸消毒 。
1、想减肥 ， 多吃水果能瘦吗？
关键词：每天最多400克
中秋家宴后 ， 水果必上 。但水果只是我们平衡膳食中的一种食物 ， 目前还没有一种天然食物能包含人体所需要的各类营养素 ， 能为我们提供健康生存所需要的一切营养 。因此 ， 根据人体对营养物质的需求 ， 中国营养学会建议的成年人每日水果食用量为200～400克 。除此之外 ， 每天还要摄入一定量的主食、蔬菜、肉、蛋、奶、豆制品等 ， 缺一不可 ， 否则必然会引起营养失衡 ， 导致疾病的发生 。此外 ， 减肥不是某一种食物可以做到的 ， 体重的高低取决于全天摄入的食物总量是否合理 。
2、吃柿子何时最适宜？
关键词：空腹或饱腹都不宜
中秋前后也是柿子的收获季节 ， 它象征着吉祥如意 ， 这种水果也是中秋家宴上必不可少的应节应景的小食 。但是 ， 柿子好吃 ， 却是有讲究的：
不宜空腹吃：柿子中的单宁物质与消化酶相遇会形成一些难溶于水的复合物 ， 这种复合物在胃的蠕动作用下会造成胃痛 ， 甚至出现恶心、呕吐等症状 。
饭后不宜马上吃：鱼肉蛋奶等都是富含蛋白质的食物 ， 饭后马上吃柿子 ， 尤其是不太成熟的柿子 ， 可使食物中的蛋白质成分与柿子中的单宁物质结合形成不易消化的物质 ， 影响食物的正常消化和吸收 。
涩柿子中含有较多的单宁物质 ， 单宁有良好的抗氧化作用 ， 但也具有收敛作用 ， 过多的单宁进入肠道后 ， 可刺激肠道壁收敛 ， 造成肠液分泌减少 ， 消化吸收功能降低 ， 并导致便秘的发生 。
3.家有糖尿病人 ， 怎么吃水果？
关键词：品种、数量、时间要控制
血糖高的人能否吃水果 ， 主要取决于血糖的控制情况 。当您的病情和血糖都控制的比较理想时 ， 可以选择适量的水果 ， 并放心食用 。如果血糖控制的不理想 ， 病情变化较大时 ， 最好暂不选用 ， 可以选择西红柿、黄瓜等可以生吃的蔬菜代替水果食用 ， 待病情稳定后再进食水果 。

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