文章插图

1、准备好珍珠
2、取一个奶锅加入清水大火烧开，然后慢慢倒入珍珠，边倒边用漏勺的背面搅拌 。
3、约15分钟捞出一粒珍珠掰开中间是否还有粉渣（若无）关火盖上锅盖焖约5分钟
4、捞出全部珍珠再次放入冰水中，快速冷冻2-3分钟或完全冷却，沥干倒入容器中，加入适量的糖浆搅拌均匀即可备用！
5、将水烧开后，加入茶叶，关火焖12分钟
6、捞出茶叶
7、茶水中加入砂糖
8、加入植脂末120g，
【台式奶茶如何做】9、搅拌均匀即可

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