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猪肚这种做法，吃着太过瘾了！我家隔三差五做，今天就分享猪肚的简单美味做法，冬天老百姓的家常菜就是萝卜和白菜，今天咱用猪肚和萝卜来一起做美食，不炒菜也不煮汤



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猪肚这样做，活了30多年头一次见，和萝卜搭配，养颜养胃,每次老公孩子都赞不绝口，做猪肚，其实最主要的是要处理干净，没有臭味，很多人喜欢吃猪肚，但是一看到要处理很麻烦就望而止步了，今天教大家一个简单清洗猪肚的方法，首先去掉猪肚里的大油，喜欢吃油的可以不去



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然后放入盆中，加盐和白醋，浸泡10分钟以上，这样猪肚就不会腥臭了，浸泡完后反复搓洗几遍就可以了



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这一步也很重要，锅内加水烧开，把猪肚放进去，反正面焯水一下，去掉剩余的大油，这样就更干净无油，和无腥臭味了



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这时候猪肚处理的已经非常干净了，我们在上锅蒸熟，大约要蒸1个小时，蒸到筷子可以轻松通进去就可以了



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把猪肚切开，清香扑鼻，闻着就好吃，然后切成细丝，越细越好



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萝卜切薄片，猪肚清洗有诀窍,这样做真好吃,不爱吃猪肚的人都吃上瘾，太香了



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萝卜也切成细丝，冬天是老胃病复发的季节，多吃些温补养胃的食物是非常有益处的



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猪肚用辣椒丝，辣油，味极鲜，蚝油，少许盐，搅拌均匀，最后加上萝卜丝



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搅拌均匀，就是一盘非常美味的凉拌菜，冬天虽然外面天气寒冷，但是北方家家有暖气，我家23度，吃一盘这样的凉拌菜，心里很清爽哦，而且还营养滋补



【 萝卜|天冷了，此菜再贵也要吃，我家每周吃一次，补气暖胃，太香了！】
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