一、仓储条件是收藏普洱茶的关键要素
优秀的仓储条件才能陈化出优质的老茶 。普洱茶怎么存储最好，一直是茶友最关心而又最纠结的事情 。市面上，湿仓、干仓、自然仓、东莞仓、港仓、台湾仓、大马仓......花样翻新，应接不暇 。
国标《地理标注产品普洱茶》中华人民共和国国家标准（GB/T2111-2008）中关于贮存是这样规定的：“贮存：1、应有足够的原料、辅料、半成品、成品仓库或场地，原料、辅料、半成品、成品应分开放置，不得混放 。2、产品应贮存在清洁、通风、避光、干燥、无异味的库房内，仓库周围应无异味气体污染 。3、禁止与有毒、有害、有异味、易污染的物品混贮、混放 。”“保存期：在符合本标准的贮存条件下，普洱茶适宜长期保存 。”
国标中虽没有湿仓、干仓及各区域的规定，但是明确规定了普洱茶存储的标准 。这为茶友能够很好的长期存茶提供了详细的标准，具有很强的指导意义，便于茶友更好的存茶 。
茶仓根据地理位置不同，由北向南大致可分为：东北仓、华北仓、华东仓（以上海为代表，可简称为沪仓）、云南仓（以昆明为代表，有人称为昆明仓）、广东仓（以广州和东莞为代表）、台湾仓、港仓、马来西亚仓（也称为大马仓） 。仓味规律特点可以总结为：越往东南沿海地区，湿度越高、温度越高，转化越快，仓味越重 。反之，全年平均温湿度越低的地方存茶，转化越慢，仓味越低，口感越纯净 。
东北仓和昆明仓因气候干燥，茶品的转化速度转慢，香气和苦涩滋味保持好，囗感纯净无杂味 。但有茶友觉得这两地存的茶喝起来汤感有些薄利、干寡、微酸 。广东仓的茶品转化快，陈味、木香很快显现，仓储形成的味道不可避免的会有一点 。仓味大多数茶友不喜欢，但也有很多茶友认为广东仓的仓味不是仓味，是陈味、陈香，是广东仓最大的魅力 。以老杨的个人感受，广东仓的转化速度是东北仓的三至五倍 。也正是因为这一因素，老杨认为在老茶判断标准中应该考虑仓储地点这一因素 。
在什么地方住，就喝什么地方仓储的茶 。好的新茶，好的仓储条件，精心管理，才能存出精品老茶 。坏茶、坏仓、坏管理同样存不出好喝健康的老茶 。南仓、北仓、云南仓，健康无害，香气口感好，喝了适服就是好仓 。
另外，提醒茶友们一点，普洱茶在陈化过程中，不是越通风、越透气越好，过于通风透气容易使茶叶跑香、降低滋味 。普洱茶在陈化过程中要相对集中存放、生熟茶茶分开、控制通风量、相对通风保存 。普洱茶在陈化过程中最好保留原始包装，成件、成提保存，对于单片茶饼建议装入自封袋单独保存 。有条件的茶友可以考虑“技术仓”存茶，南方擦茶友可以在在茶仓内设置抽湿机和空调，控制茶仓的湿度和温度，让茶叶在干燥、适宜温度下长期转化，保证老茶不霉变、不烧心、不跑香、无湿仓味 。
二、日常管理是收藏普洱茶的重要保证
精心的管理才能陈化出优质老茶 。有了好的仓储条件，还需要有精心的管理才能藏出好茶 。茶仓日常需要关注屋舍是否漏水，室内防鼠害、防虫害、防积水等等 。南方茶友需要考虑梅雨天、回南天等连续阴雨天气和高温天气中，茶仓湿度、温度的控制 。
三、存茶有风险，投资需谨慎
口感良好的老茶近些年身价倍增，知名茶品被炒到了天价，这使得普洱茶老茶具有了一定的升值潜力 。但是，茶友们请注意，不是所有的老茶都能增值 。原料差、仓储失当、口感不佳的老茶，因其品饮价值低而价格并不会越存越高 。垃圾茶即使仓储了一百年，依然还是垃圾茶 。

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