前期，由于南方暴雨增多，产量下降、运输受阻 。为了保证南方蔬菜的供应，许多南方客商多北上河南、山东等地采购蔬菜，使得市场供应量趋紧，价格上涨 。
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总结：预计蔬菜价格上涨只是阶段性表现，随着秋季蔬菜的供应，价格就会有回落的趋势 。
这深层的原因是现在社会为了发展经济，忽视了农业，农业发展落后了 。城市郊区很多土地不种蔬菜种楼房，蔬菜需要很远的地方运过来，层层批发加价零售 ，成本增加，价格自然就贵了 。另一方面，现在农村年青人不愿当农民种地，更不会种菜，大都进城打工经商，农村种菜的是中老年人，农村严重缺乏劳动力 。农民弃农打工经商，种地种菜的人少了，自然蔬菜紧缺，价格上涨，再遇上气候异常变化，蔬菜减产，市场供不应求，菜贩借机炒作，价格疯长 。
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