吃土豆能减肥吗 _经验常识

吃土豆能减肥吗？很多人都认为土豆含淀粉较高，吃了肯定会长胖。据营养学家讲，减肥者根本不用担
心吃土豆会脂肪过剩，因为土豆的脂肪含量只有0.1％，据法国营养学专家弗朗西马尔罗经过十五年的潜心研究后发现，土豆不但是一种价廉物美的减肥良药，而且非常丰富营养的土豆还有“地下人参”的美称。土豆还具备了粮菜兼用，平均每100克土豆就含有2～2．5克蛋白质，而且土豆优质的蛋白质跟动物性蛋白很相近，含有一种比较特殊的黏蛋白，不但能润肠通便，还能帮助脂肪、胆固醇代谢，同时，土豆还具备了人体8种必需氨基酸，以及多种维生素，其中维生素c及钙、磷、镁、钾含量也相当高。
【吃土豆能减肥吗】那么怎样吃土豆更科学合理呢？据营养师推荐：凉拌土豆丝和土豆沙拉最能完好保存土豆营养价值。凉拌土豆丝搭配柿子椒和香菜，而土豆沙拉也应适量放入一些绿叶子菜，才能更有利于减肥。而洋快餐中的土豆泥、炸薯条，由于在经过高温加工后被氧化，破坏了大量的维生素c，使营养成分大打折扣。炸薯条经过反复高温加热，产生聚合物更应该少吃。建议您可以试试一个不错的！其实，只要我们能够科学合理地搭配好饮食，吃土豆不但有助于减肥，还同样可以保持苗条身材。

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