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【 冬天|夏天农村人将这9种蔬菜晒干，3种焯水晒、6种直接晒，冬天炖肉香】冬瓜片
6、南瓜
南瓜是夏天上市的时令蔬菜。南瓜是一种可以当主食吃的食材。新鲜嫩南瓜可以用来炒菜吃，味道非常不错。南瓜长老后，用来煮粥吃，口感非常香甜软糯。老南瓜还可以和面粉一起做南瓜馒头，南瓜窝窝头等。


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南瓜
在农村里种的南瓜比较多，也可以把南瓜晒干后保存。用来晒干的南瓜，最好选用老南瓜，削去外皮后，去掉瓜瓤和瓜子，再切成薄片，挂在竹竿上，放在太阳底下晒干，晒干后的南瓜片要装入干净的塑料袋中装起来，用绳子扎紧后，放入干燥的地方保存。南瓜干用来炖肉吃，煮粥都很香甜，有嚼劲哦。


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南瓜片
总结
夏天最适合将这9种蔬菜晒干，3种焯水晒、6种直接晒，冬天炖肉香。夏天农村里自己种蔬菜比较多，吃不完，可以晒干后保存，放到冬天也不会坏，用来炖肉炒菜炒肉都很香哦。夏天的阳光充足，最适合晒干菜了，喜欢吃干菜的朋友，如果家里没有种菜，也可以去菜市场买些适量蔬菜自己晒干，用炖肉吃哦。