在身体出现大问题之前 ， 所谓“养肝食谱” ， 照着《中国居民膳食指南2016》吃 ， 准没错 。
当然 ， 麦芽不否定类似中医里“青色食物养肝”的说法 ， “青色食物”的代表绿叶蔬菜、十字花科的西蓝花等 ， 都有抗炎的作用 ， 但是其他深色蔬菜和水果 ， 比如红色、黄色等食物 ， 同样含有大量的抗氧化物质 ， 健康饮品里的茶多酚甚至咖啡因 ， 对于肝脏炎症的进程都有抑制作用 ， 优质蛋白促进肝脏修复 ， 必要的碳水化合物帮助肝脏解毒 ， 动物内脏中的铁增加肝脏铁储备 ， 同样能延缓肝脏纤维化进程 ， 认真讲来这些食物都养肝 。
因此 ， 可以说均衡多样的饮食就是养肝饮食 ， 没毛病！而对于有着特殊需求的你来说 ， 养肝这件事 ， 是特别个性化的事情 ， 对应的自然也是个性化的饮食 。
1.伤肝永远比养肝容易 ， 护肝才是最好的养肝方法；
2.肝脏有强大的修复和再生能力 ， 但是肝脏纤维化 ， 会让肝脏逐渐丧失这种“超能力”；
3.不良饮食生活习惯和病毒、毒素 ， 会损伤肝脏 ， 长期的炎症刺激 ， 会改变相关基因表达 ， 让肝脏开始纤维化进程；
4.在肝脏逐渐纤维化的过程中 ， 可能会同时存在 ， 肥胖、脂肪肝、高脂血症、高血糖等代谢问题 ， 并与肝脏的炎症、纤维化进程互为因果 ， 恶性循环；
5.根据你的健康和家族遗传等情况 ， 养肝应该有个性化的方案 ， 有不良饮食和生活习惯的 ， 应该尽快调整；有肥胖、代谢问题的 ， 也应该先行纠正 。对应的饮食方案 ， 也应该是个性化的饮食 ， 如果整体身体比较健康 ， 根据《中国居民膳食指南2016》的指导原则 ， 均衡多样化的来调整饮食 ， 那就是咱们的“国人养肝食谱” 。
与护肝就是养肝同样的道理 ， 营养缺乏和营养过量的预防 ， 都远比所谓的多吃“养肝食物”更重要 ， 比如缺铁或者铜过量 ， 对肝脏来说都是伤害 。
也就是说 ， 均衡多样化的饮食（对大多数人来说就是 ， 增加全谷物、豆类、薯类、奶类和蔬果的比例） ， 对于每个人来说 ， 都比任何“超级食物”更有意义！
而养肝茶饮 ， 麦芽的态度是把甜饮料换成健康饮品——白开水、茶和咖啡 ， 就很好 。
谨慎对待药茶 ， 草药也是需要肝肾代谢的 ， 而且容易跟日常药物发生相互反应 ， 肝、肾功能不好的 ， 浓茶和咖啡也不宜过量 ， 反之适量饮用 ， 对于胆红素、脂肪、血糖的代谢都有一定的帮助 。
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好高兴回答你这个问题 ， 喝菊花茶或决明子茶 ， 清肺降火、清肝明目 ， 排除肝脏内的毒素；也可以喝决明子茶 ， 喝黑枸杞茶 ， 既可以美容养颜 ， 也可以养肝护肝 ， 提高免疫力 。希望答案可以帮到你！

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