一、蛋白质 。它是构成人体细胞和组织的基本成份 ， 每日供给量应为35-40克 。主要来源为肉、蛋、鱼、豆类及各种谷物类 。
二、脂肪 。它的作用是提供热量 ， 调节体温 ， 保护神经及体内器官 ， 促进维生素吸收 ， 每日供给量应为30-40克 。主要来源于动植物油、乳类、蛋黄、肉类和鱼类 。
三、碳水化合物 。它是提供人体活动和生长发育所需热能的主要来源 ， 每日摄入量应为140-170克 。食物中的谷类、豆类、食糖、蔬菜、水果都可提供碳水化合物 。
四、 矿物质 。其中钙是宝宝骨骼和牙齿生长的主要原料 ， 每日应保证供给600毫克 。钙质在奶类、蛋类、鱼类、豆类及蔬菜中含量较高 。铁是人体造血的主要原料 ， 每日应保证供给10毫克左右 。主要应从动物肝脏、蛋黄、瘦肉、绿叶菜及豆类中摄取 。锌可以增进食欲 ， 促进宝宝生长发育 ， 在动物内脏、花生、香蕉及豆类中含量 较高 ， 每日应摄取10毫克 。碘也是宝宝生长发育必需的一种非常重要的营养素 ， 它与宝宝智能发展和体格发育密切相关 ， 每日应保证摄取70微克 。碘在各类海产 品中含量极为丰富 ， 食用碘盐也是补碘的好办法 。
五、维生素 。作用是维持正常的生理功能和生长发育 。其中最为重要的是维生素A、B1、B2、C、D ， 主要来源是蔬菜、水果、肉、蛋、豆、奶及粗粮 。1-3岁宝宝维生素D的每日摄取量应为400国际单位 。

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六、水 。是人体最主要的成分之一 ， 维持体内新陈代谢和体温调节等 ， 这一阶段的宝宝每日每千克体重应补充水分125-150毫升 。
1至3岁宝宝各种食物每日摄取量参考：
1、谷类 。每日摄入量150～180克 ， 如各类米、面等粗细粮食品 。
2、豆制品类 。每日摄入量25～50克 ， 如豆腐、豆豉等 。
3、蛋类 。每日摄入量40克 ， 可以是鸡蛋、鸭蛋等 。
4、肉类 。每日需要量40～50克 ， 包括猪肉、鱼肉、鸡肉及动物内脏等 。
5、蔬菜 。每日摄入量150～250克 ， 其中绿叶菜应占一半以上 。
6、水果 。每日摄入量50～100克 ， 根据季节选用不同品种 ， 注意有些易上火的水果应控制宝宝食用 ， 如：荔枝、龙眼、桔子等 。
7、奶类 。每日摄入量250～500毫升 ， 如果宝宝牛奶吃的少了 ， 也可以用豆奶、豆浆、酸奶等补充 。

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你的宝宝每日吃的食物量是否能满足其生长发育的需要呢？这里只是提供一个宝宝每天所需食物的参考量 ， 不必完全拘泥于此 ， 只要宝宝平均每天的食物摄入量不要过少或过多即可 ， 因为每个宝宝的生长发育水平不同 ， 食物的需求量也会有所不同 。
建议 ， 早餐水煮鸡蛋一个 ， 牛奶一杯 ， 苹果半个 ， 面包一块 ， 这样营养高 。
三岁小孩早晨应该吃一点有营养易消化的食物 。
星期一：牛奶1袋 ， 加营养谷物早餐1袋 ， 面包75克、
星期二：牛奶1袋 ， 加花卷1个 ， 蛋糕1块、梨1个
星期三：酸奶1瓶 ， 加蛋饼1个 ， 苹果半个至1个 。星期四：牛奶1袋 ， 加营养谷物早餐1袋 ， 肉包子1～3个、香蕉1根

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