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食材：嫩豆腐1小块 番茄2个 鸡蛋2个 白玉菇1小把 西兰花1小朵 姜
1，嫩豆腐切成小块，番茄切成小块，白玉菇对半切断，西兰花切碎，鸡蛋打散备用。
2，热锅放少许油，下入姜末爆香，加入西红柿，白玉菇，盐，炒至番茄出汁。
3，加入适量清水煮开，下入豆腐，煮约5分钟。调入胡椒粉，鲜鸡汁，水淀粉。
4，水烧开后，慢慢淋入鸡蛋液，撒上西兰花碎，关火起锅。


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【 菠菜|大热天，不想吃的油腻，8菜1汤下饭素菜，照着做，不愁没好菜了】大家好，我是小鱼私厨，美食领域原创作者，每天分享健康，简单的美食，如果您喜欢，欢迎转发，点赞，收藏，让更多爱美食的人一起分享。如果您对我的食谱有不同的看法和建议，记得给我留言哦 ！